中國品牌如何在巴黎舉辦一場高逼格的晚宴

全球化合作越來越緊密的今天，我們的民族品牌與外界合作的需求也越來越強。如何打開品牌的海外知名度，提高品牌的國際影響力，成了中國企業家們關注的焦點話題之一。

4月初，著名珠寶品牌周大福攜手巴黎早安上海（Bonjour Shanghai）集團設席，邀請中法各界精英人士參加一場晚宴，作為早安上海開展的第三屆中法品牌高峰論壇Bonjour Brand的主要活動之一。Twippo作為合作媒體，也在被邀請之列，那麼就藉此機會，從主題、嘉賓、選址和餐飲四個方面，來聊一聊如何在異國他鄉開一場高逼格的晚宴吧！

選定主題

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美劇里女主角過生日的theme party，明星開演唱會的theme live，舉辦晚宴活動最要緊的事情也是選定主題。晚宴的首要目標是什麼？吸引合作夥伴，擴大品牌知名度，展示商品，吸引媒體發稿？有明確的目標才便於後續策劃可以精準的進行，有的放矢；切忌什麼都想要，卻沒有重點。

以「周大福之夜」來說，主辦方早安上海將目標選定為充分展示作品，美玉示人。具體到細節，早安上海選擇了通過模特展示珠寶的形式，在場地選擇和布置、氛圍烘托方面，都為產品展示服務。比如佐以法國著名小提琴演奏家Hugues Borsarello，歌手Brenda Hervé Della Valle及其古典室內樂團的演奏演唱，樂與器相得益彰，將巧奪天工的珠寶展現在賓客面前。

頸間、耳畔、指尖都閃耀著周大福珠寶的模特兒身著巴黎AO_TOU品牌禮服踏歌而來。此次展出的「故宮系列」是周大福和故宮博物院的歷史性合作結晶，擁有「貴妃珠寶」 的美譽，這些珠寶的設計靈感來源於昔日皇城故宮中珍藏的佳品。去年是故宮博物院建院90周年，周大福借寶石之手向紫禁城獻禮。

周大福「故宮系列」「太平有象」

使用22K金鑲嵌，代表著「福至金至」，紅綠瑪瑙象徵著「福祿壽喜」，蝴蝶與蓮花寓意「福疊連連」。

周大福「故宮系列」 「喜字項圈」

項上一圈玉金古典，垂絛雙喜字。玉髓帶飄，珠絲難盡。紅寶石沉鬱純正，似霞色滿長空，而淡水珠粼粼密密，清純有謫仙意。並全手工批鏨花紋技藝及扣鏈技藝。低首佩項圈，從此四時不負。

周大福「故宮系列」 「五福團」壽香包

行走於這貝闕珠「宮」中，金釵鈿合與這座已有100多年歷史的古老皇宮交相輝映，為產品提供了充分的展示空間。

選定主題，明確開辦晚宴的目的是開一場高級晚宴的第一步。

邀請嘉賓

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如果說選定奪人眼球的主題是開辦高逼格晚宴的基礎，那麼挑選給力的嘉賓隊友則是助晚宴成功的必要條件。嘉賓的選擇主要側重於三類：

主力：合作夥伴

如果是品牌首次嘗試打開國際市場，由於對國外環境不熟悉導致接洽不順的情況時有發生，那麼最實用便捷的方法就是與兩地都有團隊駐紮的專業企業進行合作。這樣既能享受海外的local服務，也能節省國內的溝通成本，還可以為以後在海外的發展找到持久的合作夥伴。

周大福本次就選擇了巴黎起家，橫跨中法兩地的早安上海進行合作，享受了組織、策劃、宣傳和執行一條龍的完備服務。更為絕妙的是，「周大福之夜」實在中法品牌高峰論壇（Bonjour Brand）的框架下進行，享受了論壇本身的品牌效應和宣傳，價值大增。通過品牌高峰論壇的平台，不僅多位法國各界要員前來參加，周大福還與其旗下品牌早.點（Bonjour ID)及6名法國設計師簽約，知名度和宣傳力立馬飆升。

左二：法國前總理讓－皮埃爾·拉法蘭 (Jean-Pierre RAFFARIN)

左三：法國展望與創新基金會總經理塞爾日·德加萊(Serge DEGALLAIX)

右二：中法品牌高峰論壇發起人楊晶

有早安上海這麼優秀的隊友，基本上就是強制加了主角光環，安心把一切搞不清的異國活動策劃組織開展等等交給他們，只需坐等當地大咖找上門來與你簽約就好啦！除了本次活動之外，在早安上海的策劃組織下，周大福的「你好2017」（Bonjour 2017）主題系列活動將持續一年，以便幫品牌實現與法國最優秀的人才、企業和產品與中國市場的對接。

嘉賓席：名人助攻

有了合作夥伴，接下來就需要具體化到給力的各位嘉賓隊友了。選擇嘉賓是非常需要斟酌的一件事，事關品牌未來的發展方向和品牌定位。相關領域的精英人才，在目的地和本國都擁有舉足輕重話語權的人物以及被大眾所熟知的名人面孔會讓受眾印象非常深刻，這對於提升品牌形象，擴大知名度至關重要。

邀請嘉賓最為考驗組織方的能力。在早安上海的能量下，出席「周大福之夜」晚宴的來賓，有來自法國政界的前總理拉法蘭、巴黎副市長Patrick KLUGMAN、聖埃蒂安市長Ga?l Perdriau、巴黎十三區副區長陳文雄，中國文化界大佬北京798創始人程磊等，在法國和中國都帶節奏到飛起。

重量級嘉賓決定了活動的檔次，更是自帶聚光環和流量的，這對品牌在海外擴大知名度的作用不言而喻。本次活動，法國前總理拉法蘭就在twitter上兩次轉發中法品牌高峰論壇各項活動的信息，法國國家電視台France 3也因聖埃蒂安市長Ga?l Perdriau的推薦對活動進行跟蹤報道。

巴黎副市長Patrick KLUGMAN

周大福董事會總經理黃紹基（Kent WONG）、周大福珠寶集團創作總監林鴻盛（Max Lam）

巴黎十三區副區長陳文雄、中國大劇院設計師保羅·安德魯

國家質檢總局原總工程師劉兆彬

北京798創始人程磊

早.點（Bonjour ID)的三位設計師

主持司儀

晚宴開場之前，有一個起著承上啟下作用的重要角色——主持人。且不說一個幽默風趣，隨機應變的主持人是一場成功晚宴的關鍵。站在「海外做活動」的視角來看，除了普通主持應該有的素質以外，還必須做到一點——雙語流利，通曉中西。這對於賓客能夠充分理解品牌開展活動目的且度過一個有趣不沉悶的夜晚來說至關重要。

「周大福之夜」，早安上海邀請了央視法語主持人朱利安（Julien Gaudfroy）來到現場主持典禮，來自法國的他說得一口地地道道的中文，為在座各位用中法雙語逐位介紹了與會特邀嘉賓和企業代表。

從左至右，主持人朱利安，法國聖埃蒂安市長Ga?l Perdriau，周大福集團董事總經理黃紹基，巴黎副市長Patrick KLUGMAN，中法品牌高峰論壇發起人楊晶

朱利安憑著他對中法的了解，各種比喻、段子脫口而出而又都能恰到好處，面面俱到，一下子讓晚宴的氣氛活躍起來，讓晚宴的流程順暢起來。

到場媒體

last but not least，無需贅言，專業的重量級的媒體當然是必不可少的。畢竟只有精準、到位、覆蓋面廣的報道才能讓活動的價值以幾何級數放大。請不要吝嗇在宣傳上畫重點吧！

再次體現活動組織方早安上海的能量，「周大福之夜」邀請的媒體名單：

當然不能少了第一個法國華語時尚媒體Twippo!

（寫字太謙虛，my bad……［捂臉］）

宴席選址

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對於舉辦一場晚宴來說，選址的重點一般包括幾個方面。

交通便捷、易於尋找

無需多言，想要舉辦一場高端大氣上檔次的晚宴，選址可不能在犄角旮旯,尤其在當下的歐洲，你可不希望自己的嘉賓和媒體朋友們被搶吧….. 好的地點是便於賓客尋找和抵達的地方，選擇市區主幹道周邊是最好的。

我們來看看「周大福之夜」的選址：緊鄰塞納河、鐵塔腳下、距香街近、巴黎市鬧中取靜之所。

充足的停車位

選址所在最好能夠為來賓提供充足的停車位以及泊車服務，給來賓提供最大化便利服務。

展板擺放空間

在晚宴開場之前一般會有一場小小的談話會。這個時候大家會social並與活動展牌簽名合影，成片也就是類似於我們經常看到的明星「紅毯照」。

一點兒小心機是，這裡通常是大家拍照片發朋友圈的地方，媒體也會使用這些照片作為報道的插圖，所以這裡的空間設計要合理得體和有格調，尤其注意各種拍攝場景。這裡需要考慮包括鎂光燈擺放的區域、拍照時相機與對象的距離等。這個部分最好和晚宴大廳本身分開，不然會過分混亂和擁擠。

宴會廳

宴會廳是一場晚宴的重頭戲。宴會廳的選擇除了參考來賓人數、席間活動空間等要素外，還要與晚宴的主題契合。愛麗絲掉入的地方是仙境，睡美人沉睡的地方是城堡，從古至今，故事發生的背景都與主題息息相關。宴會廳的環境與晚宴主題結合的好，才會讓賓客在不知不覺中被展品所感染，宣傳效果max。

例如中法品牌高峰論壇的主題是中法企業文化的交流與學習，「周大福之夜」展出的珠寶是「故宮系列」。什麼地方既能體現法式優雅，又能表現紫禁城正宮范兒呢？早安上海選擇了位於巴黎16區的香格里拉大酒店，人送雅稱「香宮」。這個巴黎提起來無人不知的高級酒店，宴請過各界名人。它的前身是始建於1896年的Palais Iéna宮殿，曾經是拿破崙的侄孫羅蘭·波拿巴王子的居所。

這座宮殿每一寸洛可可風格的鑲金裝飾、身著滾了金邊兒的火紅旗袍金髮碧眼的禮儀，都與周大福之夜的主題——「宮」交相輝映。

露台

法國特有的「露台文化」很容易被國內的品牌所忽略。類似於英國貴族的吸煙室，活動開始之前，或者法國人酒足飯飽之後大家不會立刻走人，而是通常會去到露台上抽抽煙，聊聊天。酒桌上聊的投機的商業夥伴，沒準兒這個時候就能把合同簽下來了……總之在巴黎舉辦一場成功的晚宴，選址的酒店設有允許吸煙的露台對於法國人來說必不可少。

餐飲設置

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既然是晚宴，那麼餐飲也是需要精心準備的一部分。精緻的餐飲能夠體現主辦方對賓客的尊重，同時還要兼顧自己的預算和食材的利用。

法國的晚宴一般分為兩部分。

餐前酒會

在浪漫的法國風土習俗里，晚宴可不是上來就吃的。通常在吃之前會留一段時間給賓客social，這個時候需要準備的就是餐前酒、香檳、果汁等飲料，斟在乾淨的玻璃杯里，整齊的排列在托盤上，由服務生穿梭於人群里傳給賓客。

同時也可以準備一些精緻的小甜品，注意是「小」甜品，可千萬不能在上主食之前就讓大家吃飽了……但是也必須準備，為的是不要讓大家產生飢餓感，因為晚宴正式開始、嘉賓發言之後上頭盤可能會在八點半左右。

正式晚宴

組織晚宴，吃的東西最不能含糊。入鄉隨俗，在法國組織晚宴，當然以法餐為主，法餐講究「精」而不「濫」，精緻的餐具體現著主人的品味，細節一定不能忽視；同時，高逼格的晚宴，一般還會詢問每位嘉賓的飲食禁忌，為有特殊需求的嘉賓做好餐飲設計，又到了考驗組織方能力和靠譜程度的時候了。

在「周大福之夜」中，桌上擺放著散發著森林氣息的香薰裝飾，一簇簇盛開的玫瑰和一套套精緻的宮廷風餐具；晚宴由星級酒店大廚Samuel Lee SUM和Christophe Moret主廚，餐品是中法菜系的巧妙混搭，滿足多個層面的需求。

頭盤

plat

提到了吃的，小編就餓了，今天就先分享到這裡吧。在巴黎開一場盛大晚宴的姿勢，你get了嗎？如果還有問題的話，你知道應該找誰的~

編輯：恬兒萌

本文系Twippo法國時尚媒體原創

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