多喝水是個好建議嗎？

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頭條號簽約作者

公眾號/微博：營養師顧中一

北京營養師協會理事，北京市營養學會理事

清華大學公共衛生碩士，華西營養專業畢業

代表作《顧中一說：我們到底應該怎麼吃》

1.

當身邊人說

每當你聽到各種有關飲食的建議，其實最省心判斷方法是去看一下國家級或者權威醫學機構的指南，比如說美國國立醫學會、中國營養學會膳食指南，聽到了別人的建議，你可以先想一下他有沒有專業背景、有沒有道理，寧可不相信也不要盲目的相信。

2.

應該

多喝水

嗎？

對於多數人來說，多喝水是一個挺合理的建議。

一般一個成年男性日常通過各種食物、飲品攝入的水比較適宜的量是

升，如果是女性的話大約是

升，孕婦的話大約

升，哺乳期的話是

升。再考慮飲食習慣，按照最新版的中國居民膳食指南建議我們大概每天要喝

1500

毫升到

毫升的水，這個量是對於在溫帶亞熱帶地區輕體力勞動的情況下，如果你的活動量很大的話，喝的水還應當更多一些，考慮到膳食調查顯示多數人群日常飲水量達不到這個標準，所以提醒

多喝水

是沒什麼錯的。

稍微多喝一些水的話可以有利於身體一些代謝廢物的排出，缺點是有可能增加心臟和腎臟的負擔，如果短時間內在脫水的狀態下大量飲用純凈水還有可能誘發低鈉血症。

因此整體來說飲水最好不要喝得太快太急，每小時在

700

毫升的範圍以內，每次大約

毫升以內是一個比較安全的量。如果你有腎臟、心功能不全等疾病的話可能更需要限制液體的攝入。

3.

礦泉水還是白開水？

具體喝什麼水其實沒有太多的講究，礦泉水和白開水都很好。不過相對來說隨著近些年飲用水標準的進步，瓶裝的礦泉水的水質更有保障一些，如果是你到了一些不熟悉的地區，可能購買瓶裝水會安全一些，很多地方自來水廠出廠水質沒問題，可由於管道老化，最終導致入戶自來水的水質不見得仍然合格，風險比瓶裝礦泉水要高，不過絕大多數情況下燒開了喝還是安全的。

4.

要喝溫水？

溫水和涼水其實也沒有多大的差別，談不上建議喝哪個。有的人可能非常的敏感，習慣喝溫水，但像我的話，基本上是盡量喝冰水的。一般喝的水不管水溫多少經過你的上消化道其實溫度已經和體溫接近了，並不會對身體有太大的影響，如果是很燙的水反倒是增加食道癌的風險。

5.

什麼時間喝？

據我所知沒有高質量的證據顯示，什麼時間喝水有多麼大的影響，一般來說我們提醒早上起來一定要喝水，因為經過一夜往往多數人體內的水分是減少了的，這時候可以喝一些純的白開水，不建議大家去喝淡鹽水或者蜂蜜水，有可能導致鈉和糖的攝入過量。如果有些人覺得水腫可以這時候喝點黑咖啡。

6.

等渴了再喝？

有一種說法是人口渴的時候，其實人體已經缺水了，因此一定要在沒感到渴的時候就主動的去喝水，其實這種現象是存在的，但是沒有證據顯示，這種提前喝水會有特別大的作用，畢竟人體的自我調節能力還是很強大的，你等到渴了的時候再去補充水分已經算是很及時了。我個人一般建議上班族養成習慣不要久坐，半個小時一個小時就活動活動，順便接杯水，或者辦公桌上放好水杯隨時飲水。

7.

喝什麼飲料？

我們在談飲水的時候不要忘了飲料。一些地區調查顯示可能一天的熱量能有

多來源於各種飲料，當然其中一部分是牛奶等乳製品、酒精飲料、果味飲料、咖啡等。飲料不是必須的，白開水、礦泉水就很健康了，我們可以通過其他食物來獲得營養成分，但如何想喝有味道的飲品，盡量選擇添加糖少、能量比較低的會好一些，對於兒童哪怕百分百純果汁也應限量。

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