節食減肥傷骨骼，到底節食減肥為什麼會引起缺鈣
在節食減肥狀態下，特別是三餐只吃蔬菜水果的狀態下，食物攝入的鈣質嚴重不足。
極低熱量飲食(每天熱量攝入不足1000大卡)導致身體功能不足。
脂肪發生大量分解(快速減肥)，其中間產物「酮酸」來不及徹底氧化，往往會在血液中暫時堆積。
造成血液偏酸的危險。此時，身體便會從骨骼當中動員鈣離子來中和酸性，造成鈣的損失。
食物的蛋白質攝入量嚴重不足，也會降低食物鈣的吸收效率。
也就是說：鈣質的攝入、儲存以及吸收三重夾擊，會讓節食減肥的人群面臨著嚴重的缺鈣隱患。而減肥速度越快，這個隱患越大。
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