芹菜別包餃子，與它才是最佳搭配，不僅有輔助治療作用還鎮靜神經
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
雞心有滋補心臟，鎮靜神經的作用。也別只是炒一炒。
香芹清洗切片寸段，家有小朋友說咬不動就過水焯了下
雞心清洗乾淨，中間來一刀，方便入味炒開了也好看
水中加鹽和料酒，焯雞心，不要時間太長，老了不好吃
焯好雞心撈出備用
熱油爆香蔥絲放的姜粉，家裡沒有小朋友的話放可放辣椒，味道更爽
炒呀炒呀，出鍋前加入生抽，鹽，雞精調味
成品OK了
芹菜不只是可以包餃子，和雞心在一起炒才更好吃，發揮最大作用。
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