母乳的冷凍、儲存與加熱知識，月嫂知道多少？

母乳媽媽可能會遇到和孩子分開的情況，無論是因為醫療原因的母嬰分離、出差或者是上班，那麼媽媽們就需要儲存乳汁了。

母乳餵養的儲存時間

首先是母乳的儲存時間，關於母乳的儲存，我們比較好記的是3,3,3原則。常溫3小時，冷藏3天，冷凍3個月。這個是最佳的飲用時間。我們來看看一個參考卡片有更加詳細的分類和說明

母乳是一種活性的物質，裡面還有多種抗氧化劑、抗菌因子、益生菌和增強免疫力的和物質。雖然，不同的冷藏、冷凍的方式對於這些營養會有所損失，但是當無法親喂時這仍然是嬰兒最佳的食物來源，優於其他食物，包括配方奶。

儲存母乳的最佳容器

儲奶瓶的選擇：

儲奶瓶是用於冷藏的，也就是你的乳汁如果打算幾天內餵給孩子喝掉可以選擇儲奶瓶。

儲奶瓶和奶瓶的外觀區別是，

它放奶嘴的位置可以將奶嘴拿掉，放入一個墊片，從而達到密封的效果。所以，普通的奶瓶是不用於儲存的。

市面上經常見到的是PP（聚丙烯）的儲奶瓶的壁上。如圖中看到的那樣，一些脂溶性的營養物質容易附著到儲奶瓶的。相對玻璃和塑料的儲奶瓶，鐵制的儲奶瓶可能會使得細胞數和細胞活性有顯著的下降。

儲奶袋，用於冷凍，選擇上面可以標註日期和毫升數的儲奶袋。儲奶袋的材質通常是聚乙烯，有研究表明聚乙烯材質的容器可能會損失約60%的IGA（免疫球蛋白A）。除此之外，是央視在《母乳餵養好在哪裡》中，通過浙江大學食品安全系研究冷凍六個月之後的母乳，其各項營養均是穩定的。

維他命A、E、B、大部分的蛋白質、脂肪、酶、乳糖、鋅、免疫球蛋白、溶菌酶、乳鐵蛋白在儲存了三個月的冷凍母乳中大部分都被保存了下來。有研究表明冷凍三個星期內抗菌因子的活性仍然保留。

冷藏和冷凍的母乳怎麼加熱？

母乳的加熱可以將其放在溫水中，有研究表明將乳汁放在微波爐中加熱會使受熱不均勻。微波爐加熱能夠減少乳汁中的有害細菌，但是同時會殺滅母乳中的抗感染的因子，因此不建議使用微波爐加熱。

冷凍的母乳可以放在冷藏中解凍，24小時內需要食用。冷凍後冷藏解凍的母乳放到室溫中，需要在數小時內飲用，否則容易滋生細菌。

小貼士：

清潔：

每一次擠奶前，媽媽需要清洗雙手。沒有清洗的雙手可能會傳播細菌和病毒，可能會導致疾病的發生。但是媽媽們沒有必要在擠奶前清洗乳房和乳頭，也沒有必要先擠掉幾滴乳汁丟棄。

寶寶不吃奶瓶怎麼辦？

這是我經常被要求回答的問題，媽媽問我時候的語氣就好像孩子出了什麼問題。其實，孩子什麼問題也沒有，只是很聰明而已。他懂得分辨媽媽的乳房和奶瓶，這是孩子智力進步的表現，是值得高興的。

那麼，媽媽和寶寶分開--出差、上班。這個是違背自然的，不是孩子的問題，是我們媽媽要面對和解決的問題。所以我們不能責怪孩子做的不好，反而要通過各種方法取得孩子的諒解。

我們相信，即使孩子還是會哭鬧，媽媽解釋過自己還是愛他的，自己去做什麼，為什麼會和他短暫的分離，什麼時候回來。這些會有助於孩子緩和他的情緒，減少傷害。

不要用力晃動奶瓶

長時間的放置後，發現脂肪和水分離的情況是很常見的。因為晃動媽媽擠出的乳汁一些保護性蛋白的結構會被損壞，而這些物質通常在保留原來的形狀的時候才會對腸道起到保護作用，因為畢竟是活性的物質。當然，即使破壞了，它還是能對孩子起到一定的作用。就像一個鑽石手鏈，即使斷了，鑽石還是珍貴的。

所以安全起見，我們不要過分的去晃動乳汁，溫熱後的脂肪層更容易混合。但是要記住，即使是晃動過的乳汁，也優於配方奶。

食用過的母乳不可再冷藏

一旦嬰兒應用的母乳，那麼嬰兒口腔中的細菌就會接觸到這些母乳。在這方面沒有很多研究，建議在寶寶喝完的1-2小時內丟棄。

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