這樣吃肉遠離三高，降膽固醇，你絕對想不到！
很多人都聽過這種說法：中老年人要少吃肉，肉吃太多會導致三高、心血管疾病、血膽固醇升高。其實，這是錯誤的。中老年朋友如果不注意營養均衡，反而容易加快身體器官功能衰退。讓我們一起來了解一下該如何正確的吃肉！
如何正確吃肉
肉與豆類搭配，防止動脈硬化
豆製品中含有大量的卵磷脂，可以軟化血漿，讓膽固醇和脂肪顆粒變小，不向血管壁沉積，防止動脈硬化斑塊的形成。
豆類還含有蛋白質、必要的脂肪和一些生物活性化合物，是上佳的抗氧化劑，不僅促進身體健康、維持健康體重，還能有效抗病抗癌。
因此，中老年人平時吃肉的時候一定要注意少吃肥肉，多選擇瘦肉和豆類搭配一起吃，比如瘦肉炒黃豆、燉肉加腐竹等方式。
老年膳食「十拳頭原則」
不超過：一個拳頭大小的肉類（包括魚、禽、蛋、肉）
相當於：兩個拳頭大小的穀類（各種主食，包括粗糧、雜豆和薯類）
要保證：兩個拳頭大小的奶、豆製品（各種奶製品、豆製品）
不少於：五個拳頭大小的蔬菜水果
俗話說「葯補不如食補」，老年人吃肉的時候記住這些原則，就不用擔心膽固醇升高的問題，只有營養均衡才能保證身體健康。
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