108歲老人道出飲食秘訣：少吃「三白」多吃「三黑」身體倍棒

長壽幾乎是世界各民族的追求，現在生活水平都有所提高，很多人都在尋找能夠健康長壽的方法或者秘訣。其實，長壽是通過各個方面來體現的，如良好的飲食習慣、適量的運動等。那麼你知道有哪些長壽的食物嗎？長壽老人道出飲食秘訣：一輩子少吃「三白」多吃「三黑」身體好。

三白——鹽、糖、脂肪

鹽是人體必的微量元素，人體的新陳代謝都需要鹽的參與。可以說，沒有鹽，一個人的生命就完蛋了。當然，多吃鹽，也會引發很多疾病。吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，每日食鹽攝取量應低於5克。糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。脂肪雖然在我們體內發揮著重要作用，但如果不加控制，身體內的脂肪供應一般還是供大於求的，所以我們要多在「節源」上面下功夫，保證脂肪的攝入適量、科學、健康。

三黑——蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高機體免疫力，可預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等疾病。黑木耳黑木耳是著名的山珍，可食、可葯、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽，世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。黑米是一種葯、食兼用的大米，米質佳，口味很好，現代醫學證實，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝。

玉米、堅果、豆類、蕎麥、海藻、綠茶、海參、蜂蜜等都利於長壽。

玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速大便排泄的特性，玉米的營養豐富且比較均衡，是不可多得的穀物類食品，適合產婦食用。

黑木耳還含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做「多糖體」的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，從而促使腸道脂肪食物的排泄。

綠茶有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果；它還有助於預防和消除口中異味。

黑芝麻是補鈣的最好的食補的食品，多吃黑芝麻能改善白頭髮，使秀髮烏黑，而核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。有白頭髮的人不妨經常吃，堅持下來，你會發現頭髮真的會變黑哦。

《本草綱目》中記載：「枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。每天一杯枸杞蜜，能夠讓您的腎臟日益強大。

豆漿中所含的硒、維生素E有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。男人經常喝點豆漿，能有效增強體力，改善身體狀況。

海參有補腎益精，除濕壯陽的作用。海參膽固醇含量低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，高血壓，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，對治病強身有好處。

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