豬血湯竟然有這麼多好處，我今天才知道！

我每周都要吃一次豬血，因為豬血能幫助人體排除粉塵及有害的物質，生活在城市的人們，每天都會吸入大量的粉塵，，除了車子的尾氣，現在的霧霾也越來越重，尤其是生活在北京的人們。

豬血味甘、性溫，是解毒清腸，補血養顏，排毒美容的最佳食物。豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」的稱號。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。

今天給大家推薦一款豬血湯

豬血豆腐湯

製作步驟：

1、豬血、豆腐切小塊放入開水中綽後備用

2、鍋中倒油加熱，油溫後倒薑絲煸出香味，再倒入綽過水的豬血及豆腐滑炒

3、倒入料酒去腥味，再倒入高湯，加鹽胡椒粉調味

4、大火煮開後放些蔥花即可出鍋

豆腐具有清熱潤燥，補血養顏，強壯骨骼的功效

所以這款湯老少皆宜，而且物美價廉，大家記得要多吃哦

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