你把寶貝丟掉了！每天一杯，降壓，祛濕，解毒，潤肺還通便！
芹菜葉
【適宜人群】：一般人群均可食用。
特別適合高血壓和動脈硬化的患者，高血糖、缺鐵性貧血患者、經期婦女、成年男性，脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。
芹菜葉的食用效果
平肝清熱 祛風利濕 除煩消腫 涼血止血 解毒宣肺 健胃利血 清腸利便 潤肺止咳 降低血壓 健腦鎮靜。
芹菜葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。
芹菜葉對癌症還具有一定的抑制作用，抑制率可以達到73%。把它榨汁後做成飲料，據說有很好的興奮作用。所以，芹菜葉入菜營養勝過芹菜莖，那種只吃芹菜莖不吃芹菜葉的習慣應該改掉。
鮮芹菜汁
材料
主料：芹菜250克
做法
將芹菜洗凈，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。
健康提示：
1.降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。
2.適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
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