肉?肉?肉！全日本超人氣肉類料理店集結——2017黃金周肉祭在台場等著你！

「肉食動物」們有福啦！本周五4月28日開始到5月7日的10天里，在東京台場，會舉行今年的「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」。常年在日本生活的朋友，看到這個消息可能已經沒有耐心看下去了，直接收起文章約朋友一起去就對了。對於還不太了解這個活動的朋友們，可以通過瀏覽本文了解下這場肉食盛會的出陣店家和他們的看家料理。反正吃貨君是強烈建議大家去的。

在活動期間內，早10點至晚9點都可以參加（4月28日、5月1日、5月2日開業時間12點開業，5月7日晚8點結束），預計來場人數超過420萬人，是一場日本規模空前的美食盛會。參展的商家中，光是肉類料理店就有26家之多。並且很多都是平時難以預約的人氣店鋪。在肉フェス上，他們都會拿出平時最熱門的商品以單品的形式販賣。我們先來看看都有哪些商家參與了本次的活動。

參加店鋪一覽（肉料理店）

?赤坂 NoMad Grill

?淡路島と喰らえ

?焼肉 うしみつ 恵比壽本店

?EFE KEBAB

?近江牛の肉餃子 包王

?韓國料理 焼肉ハヌリ

?京都 きむらてつ

?牛たんささ川

?金獅子のヤキニク 札幌

?三軒茶屋 焼肉さかもと

?大分聖地中津からあげ ぶんごや

?Cheese Cheers Cafe 渋谷

?T.Y.HARBOR

?鉄板肉酒場 二代目亀田精肉店

?鉄板焼 ごっつい

?堂島精肉店

?肉の五合 神楽坂店

?肉の匠 將泰庵

?肉処 天穂

?肉屋 格之進F

?肉屋の量売り食堂 聽屋（POUND-YA）

?西麻布けんしろう

?羽根つき焼小籠包 鼎"s（Din s）

?北海道炭焼きイタリアン 炭リッチ

?焼肉 芝浦

?和牛屋敷焼肉 せんりや

除了肉類料理，也有很多甜品和飲料的攤位。另外本次活動為了迎合日本51黃金周多數家庭出門遊玩的氣氛，也準備了豐富多彩的遊戲和主題活動，大家不要錯過哦。

『焼肉 芝浦』：「名物炙肉 黒毛和牛母牛沙朗」

位於東京駒沢區域的烤肉名店——『焼肉 芝浦』是第一次參戰肉フェス。平時預約都預約不到的高冷店鋪，這次將一道炙烤黑毛和牛沙朗牛排作為原創參戰作品，在肉フェス開始前就已經成功吸引了無數粉絲的注目。使用油脂溶點較低的母牛肉炙烤而成，趁著熱度還在送進口中，讓油脂在舌尖上融化後，再慢慢咀嚼肉質的細膩和醬汁的甜美是這道菜最大的賣點。

『焼肉 うしみつ 恵比壽本店』：「鬆軟煎雞蛋和濃厚黛米格拉醬低溫烤漢堡排！」

『焼肉 うしみつ 恵比壽本店』是高級烤肉割烹料理店『西麻布けんしろう』的姊妹店鋪，在後者的基礎上加入了法餐和意餐的元素融合而成的新式料理。這次也是他們第一次參加肉フェス。煎蛋、醬汁、漢堡排全部都是一等一的好味道，加上全程使用低溫料理手法，使得主角漢堡排中的肉汁四溢，建議上午一到就去排隊。

『淡路島と喰らえ』：「淡路牛&淡路洋蔥の骰子牛排」

使用淡路島純天然生態環境中成長的高級和牛——淡路牛和當地特產的超甜洋蔥製作的骰子牛排。調味僅用鹽醬而已，充分將牛肉和洋蔥的原味提出，牛肉中油脂豐富，洋蔥爽口，兩者在一起品嘗，口感和口味的平衡都恰到好處。

『Cheese Cheers Cafe 渋谷』：「融化-拉絲-粘稠 山小屋芝士肉漢堡」

這家店相信很多平時關注日本美食的朋友都知道，是個不折不扣的資深網紅店。說是漢堡但完全沒有麵包的部分，麵包被肉排所代替，中間原本是肉的地方換成了番茄，而醬汁的部分只有濃郁的芝士而已。這樣的「粗暴野蠻」的賣相就吸引了一大票肉食粉絲，平時覺得排隊太長的朋友來這裡可以試試看哦。

『肉屋の量売り食堂 聽屋（POUND-YA）』：「青醬黑毛和牛A4、A5厚切牛排」

如果想在肉フェス上想好好的吃一頓高級牛肉，並且覺得牛肉還是配合歐式風味比較好的話，則強烈推薦嘗試這款由聽屋出品的青醬A4、A5黑毛和牛的厚切肉排。聽屋是一家由肉類飯賣店改裝的餐廳，所以肉的品質和手藝自然是不用多說，這次還在青醬中加入了大量的菠菜泥，讓營養和口感都得到兼顧。

『北海道炭焼きイタリアン 炭リッチ』：「北の大地！道産牛&鵝肝 羅西尼風串燒」

除了東京的肉料理名店，北海道的這家日意雙國籍燒烤專門店也來到了這次的肉フェス。將入口即化的北海道道產牛和西餐中才會遇到的鵝肝串在一起用炭火烤制，會產生什麼樣的夢幻味道吃貨君還不知道，不過吃貨君去了肯定先找這家店是真的。

『T.Y.HARBOR』：「地道美國味！厚切卡津醬牛排」

『T.Y.HARBOR』在東京的白領辦公區——品川可謂是傳說級別的美味肉食料理店鋪。這次的參戰作品，拿出了他們店最出名、在日本很罕見的卡津醬汁調味的烤牛排。是絕絕對對的美式風格牛肉餐品。喜歡的朋友可以去試試。

其他也有很多出戰肉フェス的高級料理店，比如『赤坂 NoMad Grill』這次出品的「短角牛嚴選沙朗牛排」，還有照片中的「短角和牛沙朗&山形牛五花的雙重牛排大對決」。其他還有比如『近江牛の肉餃子 包王』出品的「牛東坡肉」等等。光聽著菜名都流口水了。

大口吃肉，大口喝酒才是最爽的，這次的肉フェス不僅提供極上的肉料理供大家品嘗，還有來自10多個品牌多達百種以上的手創啤酒助興。

為了更方便讀者前去參加本次活動，下面是更詳細的活動內容。

名稱：肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND

期間：2017年4月28日～5月7日

時間：10：00～21：00（4月28日、5月1日、5月2日為12：00～21：00，5月7日為10:00～20:00）

地點：東京都江東區青海「お台場肉フェス特設會場」

入場劵：免費、飲食費用另外收取

※食券1枚 700円

※羅森便利店自動售票機可以購買優先購買聯票（http://l-tike.com/nikufes2017gw/ ）

※支付方式除了食券，也支持suica等電子支付方式（註：場內沒有充值點，可以提前在場外便利店、車站充值）

官方網站：http://nikufes.jp

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