石膏

為硫酸鹽類礦物硬石膏族石膏，主含含水硫酸鈣(CaSo4 ? 2H20) 。主產於湖北、甘肅、四川、安徽等地，以湖北應城產者最佳。全年可采。採挖後，除去泥沙及雜石，研細生用或煅用。

【藥性】甘、辛，大寒。歸肺、胃經。

【功效】生用：清熱瀉火，除煩止渴；煅用：斂瘡生肌，收濕，止血。

【應用】

1、 溫熱病氣分實熱證

本品性味辛甘寒，性寒清熱瀉火，辛寒解肌透熱，甘寒清胃熱、除煩渴，為清瀉肺胃氣分實熱之要葯。治溫熱病氣分實熱，症見壯熱、煩渴、汗出、.脈洪大者，常與知母相須為用，如白虎湯(《傷寒論》)。本品善清瀉氣分實熱，若配清熱涼血之玄參等，可治溫病氣血兩燔，症見壯熱、神昏譫語、發斑者，如化斑湯（《溫病條辨》）。

本品既能清熱瀉火、除煩止渴，又能祛暑，配益氣養陰之人蔘、麥冬等，可用治暑熱初起，傷氣耗陰或熱病後期，餘熱未盡，氣津兩虧，症見身熱、心煩、口渴者，如竹葉石膏湯（《傷寒論》）。

2、 肺熱喘咳證

本品辛寒入肺經，善清肺經實熱，配止咳平喘之麻黃、杏仁等，可治肺熱喘咳、發熱口渴者，如麻杏石甘湯(《傷寒論》)。

3、 胃火牙痛、頭痛，實熱消渴

本品功能清瀉胃火，可用治胃火上攻之牙齦腫痛，常配黃連、升麻等藥用，如清胃散（《外科正宗》）；若治胃火頭痛，可配川芎用，如石膏川芎湯(《雲岐子保命集論類要》)。取本品清瀉胃熱，配知母、生地黃、麥冬等，可用治胃熱上蒸、耗傷津液之消渴證，如玉女煎(《景岳全書》)。

4、 潰瘍不斂，濕疹瘙癢，水火燙傷，外傷出血

本品火鍛外用，有斂瘡生肌、收濕、止血等作用。用治潰瘍不斂，可配紅粉研未置患處「如丸一散(《中國藥典》) 2000年版)；用治濕疹瘙癢，可配枯礬用，如二味隔紙膏(《景岳全書》)；用治濕瘡腫癢，可配黃柏研末外摻，如石黃散(《青囊秘傳》}；若治水火燙傷，可配青黛用，如牡蠣散（《外台秘要》)；治外傷出血，煅石膏研末外撒。

【用法用量】生石膏煎服，15-6Og，宜先煎。煅石膏適量外用，研末撒敷患處。

【使用注意】脾胃虛寒及陰虛內熱者忌用。

【古籍摘要】

1、《神農本草經》：「主中風寒熱，心下逆氣，驚喘，口乾舌焦，不能息，……產乳金瘡。」

2、《名醫別錄》：「除時氣頭痛身熱，三焦大熱，皮膚熱，腸胃中膈熱，解肌發汗；止消渴煩逆，腹脹暴氣喘息，咽熱。」

【現代研究】

1、 化學成分

本品的主要成分為含水硫酸鈣(CaSo4 ? 2H20) ，含量不少於95%。

2、 藥理作用

1） 生石膏退熱的動物實驗，結論不甚一致。

2） 白虎湯有明顯的解熱作用；

3） 石膏浸液對離體蟾蜍心及兔心小劑量時興奮，大劑量時抑制；

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹清熱淀火藥類食材——寒水石。