好多年了,一家人總算在周一共進午餐,五菜一湯,吃撐了
孩子從初中開始午飯都一直在學校吃的,有5-6年了吧,我們一家平時就再也沒有在一起共進過午餐,加上先生上班地方遠,而且工作忙,這種場面真的沒有再出現過。
今天好開心。因為兒子放溫書假,而先生上午剛好外出中午回來吃飯。身為媳婦剛好休假在家,自然好好好伺候這父子了。五菜一湯,很家常,但是我卻很開心,這麼多年了,一家人總算在不是周末的時候一起共進午餐了。
上一道吃了十幾年的肉泥燉蛋,兒子都是一口氣吃完
今天特地做了蒜薹炒豬肝,應季菜,豬肝處理很關鍵,用水浸泡去血水,然後加入地瓜粉,蚝油胡椒粉少許的料酒腌制,熱鍋冷油滑炒後加入蒜薹翻炒加入鹽,料酒少許的陳醋
燜燒魚塊,魚事先煎金黃,烹料酒,加入老抽生抽鹽糖胡椒粉陳醋小火燜入味
蒜香空心菜,這個季節,太嫩了,一大把4元,可以吃2餐
黃瓜醬香雞蛋,雞蛋事先滑過,加入黃豆醬青瓜丁少許的水鹽翻炒
花生蝦干豬蹄湯,滿滿的膠原蛋白,還有滿滿的蛋白質,喝起來
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