2小時咖啡速成，從此告別咖啡小白
馬上到五一假期，不想去看人山人海，又不願宅在家？不如來未讀Club和胡同咖啡館老闆開啟咖啡香四溢的美妙之旅！
喝了這麼多年咖啡，你真的懂得咖啡嗎？作為全球消費量最大的飲料之一，咖啡從一顆小小的綠色咖啡豆到一杯香氣誘人的咖啡飲品所經歷的神奇旅程，是大多數人無法想像的。
42粒珍貴的咖啡豆可以做出一杯意式濃咖啡，而全世界每天要喝掉大約20億杯咖啡。
咖啡豆收穫後，都需要烤制。正是這個過程把咖啡豆深藏不露的香氣誘導出來。
經過簡短的熟成階段後磨成粉，經過滴濾、冷榨、滲濾等加工，然後加入水、牛奶或糖漿等配料——你的世界你做主。
以上咖啡知識選自未讀新書《食物信息圖》
想要了解一顆咖啡豆的前世今生，搞清眼花繚亂的咖啡館飲料單，又想快速掌握在家沖泡咖啡的技能，這次涵蓋理論與實操的小課堂一定不能錯過！
2小時的咖啡知識+選豆品鑒+手沖實操，讓大小咖啡館的兩位專業咖啡師帶你享受愜意生活！
分享嘉賓
南杉
大小咖啡聯合創始人，終日深入淺出地培訓咖啡新手，乾貨滿滿的小司機一枚。
游紫夏
大小咖啡咖啡師，憑藉對咖啡的一腔熱血從傳統行業辭職，師從咖啡烘焙業界泰斗，成為一名勤勞的炒豆工。
分享內容
1.了解咖啡如何從樹上的果實變成杯中的美味
2.聽上去很時髦的「精品咖啡」到底是什麼
3.解析當下流行咖啡，咖啡館點單不踩雷不懵逼指南
4.不同產區的咖啡豆品鑒，考考你的味蕾吧
5.在家沖泡咖啡，你需要的神器和使用指導
活動時間
4月29日（周六）
14:30-16:30
活動地點
東四·共享際·未讀Club
東城區東四九條88號，近張自忠路地鐵站C口
報名方式
本次活動免費
本周未讀Club展示書籍
《食物信息圖：看得見味道的食物百科》
懂得食物，才能吃得講究，吃得健康 。5分鐘了解一種食物，滿足吃貨的好奇心！
《食物信息圖》彙集200餘幅全彩信息圖與1700多種世界美食科普知識，不僅是2015年英國十大美食書之一，還在美國亞馬遜擁有5.0的高分。隨書附贈大幅全彩啤酒家譜圖海報和精美實用的冰箱貼。帶上這本書，向枯燥的一日三餐說再見，開啟幸福感爆棚的尋味之旅！
編輯=白眼仁兒大王
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TAG:咖啡 |
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