你還在為菠蘿和鳳梨傻傻分不清楚嗎？只需一招，不再被奸商忽悠了

天氣漸暖，水果也漸漸多了起來。水果店貨架上已經可以看到它的身影了，一個疑問拋給你，圖中這玩意兒是鳳梨還是菠蘿？

鳳梨和菠蘿以前在我看來都是一樣的，因為感覺也沒多大的差別，可是後來偶然得知他們還是有區別的，很多水果商販為了提高銷量，會把菠蘿當成鳳梨來賣，下面就告訴大家幾個小竅門哦！

關於鳳梨和菠蘿到底是不是同一種東西，較真的人總想分清楚這件事，為了回答好這個問題，鏘鏘鏘鏘，博學多聞的社長上線。1

從物種引入看

菠蘿原產於巴西，16世紀初傳入中國，因「果皮似菠蘿蜜而色黃」得名；傳到台灣後，台灣人民起了個更唯美的名字：鳳梨。也就是說，鳳梨和菠蘿只是同一水果傳入不同地區後演變出的不同名稱而已。

而後台灣人民將之進行了特殊的培育，生產出來了新的品種，名為金鑽鳳梨（無眼菠蘿），所以當新品種的菠蘿被引進大陸後，傻傻搞不清狀況的我們，自然就以為鳳梨和菠蘿是兩種不同的水果。

鳳梨比菠蘿甜，口感更好，長吃鳳梨也沒有菠蘿那麼上火；

菠蘿中有一種蛋白酶，如果直接食用會刺激口腔黏膜，所以吃菠蘿需要泡鹽水，而鳳梨不用

更多外觀上的差別，一張圖概括給你。

菠蘿有很多果眼，手殘星人在家反正是很難切了，吃起來還要泡鹽水也怪麻煩的，所以在家的話還是推薦買鳳梨來吃。

先給鳳梨去頭去尾，鳳梨沒有菠蘿扎手所以徒手不用戴手套也可以操作；2

對半再對半，切成四分之一大小；3

切掉中間的硬心，去皮切塊，優雅養眼！

好的鳳看顏色

挑顏色橙黃鮮艷的，顏色越深說明成熟度越高！但這個方法也不是所有品種都適用，比如菲律賓都樂金菠蘿就是綠的。

戳身體

輕輕按壓下，堅硬而沒有一點彈性的是生的，瓷實而微軟的是八成熟的菠蘿，最適合鮮食；容易凹陷或者用力按壓有果汁滲出的跡象，那就果斷放棄這顆菠蘿吧！ 3

聞味道

成熟度好的有很濃郁的香氣，聞不到明顯香氣的多半只有五六成熟，是半生採摘果，這樣果實沒有糖分，就算放久了表面變黃，果心也會較硬，吃起來青澀無味。

還有一點很關鍵，吃鳳梨不會像吃菠蘿一樣容易引起上火。

鳳梨和菠蘿其實是同種但不同品種的水果，鳳梨一般是台灣產，而市面上常見到的菠蘿多為海南廣西及其他地域所產。由於產區不同，果實的外觀和內里都有區別，故而稱謂不同。口感上鳳梨偏甜，菠蘿偏酸，價格上鳳梨也遠高於菠蘿。

鳳梨果實營養豐富，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁，纖維柔脆，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化。

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