農村水庫常見「紅眼病怪魚」,以前賣兩百一斤,現在幾塊錢也不要
農村水庫里長著一種很奇怪的魚,雖然個頭不大,但神奇的是雙目通紅,像得了「紅眼病」一樣,讓人看的瘮得慌,也不怎麼敢吃,生怕染了病。但是這種魚在水庫中還不少,也沒人清理,這是怎麼回事呢?
其實這種魚並不是得了什麼「紅眼病」,而是天生如此,當地的農民都叫它「紅眼春「,「紅眼馬愣」,學名叫做「赤眼鱒」,別看它們個頭不大,但兇猛著呢,釣魚吃桿的時候都能把魚竿拉下水。
「紅眼春」的繁殖生長速度很快,抗病性也很強,所以十分普遍,在南方的水庫里基本上都能看到它們的身影。它們主要以水草,水藻和小魚為食,生活在水底的中層部位。
這種魚因為長相奇特,再加上人們傳言常吃對於男性生理功能的調養具有很好的作用,所以前幾年一度被炒到兩百元一斤,這個價位放在現在也是十分昂貴的。
但其實「紅眼春」的口感並不很好,刺還很多,並不好入菜,多會被用來熬湯或者做成生魚片。再加上近年來水污染嚴重,人們對於紅眼春的肉質安全也沒什麼信心,於是以前炒高的價格又默默降了回來,幾塊錢都沒什麼人買。
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