秋天的味道 「油炸楓葉」,沒想到是真的楓葉啊!
秋季不僅僅是豐收的季節,也是吃貨的季節。
日本大阪箕面市的一大特色便是楓葉,不但可以看,還可以吃。
這種「楓葉天婦羅」的做法,據說已經流傳千年,是當地市集中十分常見的小吃。
不過,要炮製這些炸楓葉可不容易,絕對不能隨便在路上執起楓葉便炸。
楓葉要先放入鹽桶浸足一年,炸之前再沾上面糊,最後加糖和芝麻伴食,令炸楓葉香脆可口。
葉子本身的味道清爽,微甜的香氣還有酥脆的口感。
用油炸過的楓葉,卜卜脆,看起來十分優雅,與秋天似是融為一體。
在日本當地流行把油炸後的楓葉當成零食來吃,是日本的傳統美食。
如果那個時候去日本,一定要嘗嘗這「秋天的滋味」
美麗的風景,滿樹的零食
※一個像夏天,一個像秋天!
※銀杏做成盆栽,春天看綠蝴蝶秋天看黃蝴蝶,落葉還可當書籤!
※秋分的這一天,這些教徒們一起來到巨石陣慶祝秋天的正式到來
※唐末摸金校尉,每年秋天火燒契丹人牧場,結果惹惱一位英雄
※笑哭 WIXOSS系列又要來第四季動畫了?就在今年秋天
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