2017荒野牡丹王，從古詩里走來的素女！

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文/小陳茶事

《1》

古人對蓮花的喜愛，到周敦頤的時候達到峰值。

村姑陳不喜歡程朱理學，也同樣不喜歡理學派的周敦頤。

他寫愛蓮說，其實是想表達自己精神上的潔癖。這種潔癖太固執，太有階級性，不符合村姑陳平生相交三教九流的志向。

但他對蓮花的描寫，本姑娘十分喜歡，香遠益清，亭亭凈植。

我喜歡脖子長的花，正如我娘喜歡脖子長的人。

自然界一切脖子長的東西，都充滿了高貴范兒，比如白天鵝。

比如蓮花。

《2》

沈復和芸娘這對神仙眷侶，創造了許多風雅的生活方式。

最令村姑陳佩服的，是夏天喝茶。

蓮花晝開夜合，是夏天獨有的一景。

夜露還沒起來的時候，傍晚，芸娘把茶葉用小紗布囊裝起來，放到蓮心的花蕊里。

第二天早晨蓮花綻放，於是取出茶葉包。

這樣的茶葉，在蓮花的花蕊里呆了一整晚，早早沾上了蓮的花香，清新淡雅，沖泡一杯，花香氤氳，茶香裊裊，聞之則醉。

這是沈家家道中落後，芸娘想出的喝茶的好法子，能讓劣質茶葉喝出高級花香來，而且是天然純凈的花香。

芸娘這般蘭心慧質的女子，世間少有。

沈三白一介窮書生，三生有幸。

《3》

在山上第一次喝2017荒野牡丹王，村姑陳心裡泛起小小的得意。

芸娘需要把茶葉放到蓮花心裡，才能喝到清幽花香的茶湯。

而我們的2017荒野牡丹王，就自帶了清新雅緻的蓮香。

青蓮，喝這款2017荒野牡丹王的時候，突然想起的兩個字。

香遠益清,亭亭靜植。

2017荒野牡丹王的香氣，就如同雨後的青蓮。

香氣清幽，而不媚俗。

湯水淳和，而不厚重。

野味純樸，而不張揚。

湯水的柔美度，像蓮花如絲如緞的花瓣，啜飲一口，暗自噙香。

青蓮玉立，冷月花魂。

《4》

&

2017荒野牡丹王品鑒報告

干茶：一芽一葉，毫心肥大，白毫密實，芽頭緊結有彈性。馬蹄結明顯。部分葉片生於嫩枝上，馬蹄結較細小，但仍是馬蹄形狀。

蓋香：青草香十足，花香高揚，有野勁。

茶湯：甘潤，清甜，幽香，野性。

第1沖，湯水清甜，清爽，花香落在水中。蓋香上是明晰的花香，青草香較強烈。

第2沖，花香直撲而來，湯水甜，潤度出來了，啜飲起來口感十分舒適。剛做好的茶，稠度差了一些，假以時日，稠滑度將俘獲你的味蕾。蓋香的前調是煮鮮筍的香氣，中調是如蓮般的花香，尾調毫香上浮，野味十足。

第3沖，葉底的香氣，是濃郁的野筍香。如前日上山，山腰那一人高的竹筍，長得那麼高了，還包著一層層厚厚的筍殼，憨態可拘，幾乎忍不住砍一棵回家炒糟菜吃。

湯水清透爽滑，在喉部有極淺的薄荷感。甜潤度五顆星。

第4沖，茶湯甜潤，花香氣韻十足。彷彿寧靜的夏日午後，倒一杯冰水，扔進一顆冰糖，糖迅速裂開，融入到冰水中。喝一口下去，清爽又清甜，全身上下每一個毛孔都舒展了。

第5沖，回甘中花香縈繞，齒頰留香。蓋子上鮮筍香和毫香佔主導，落水香仍是花香為主力，湯水的甜潤度絲毫不減。

杯底香冷透後，有絲絲的蘭花韻，聞之令人心情愉悅，輕啜湯水，花香在舌，毫香在喉。

第6沖，冷香中多了多丁康乃馨的香氣。葉片開始舒張，頭部的馬蹄結異常明晰。湯水甜度與潤度不減，喉感極好。

第7沖，啜一口湯飲下，突然想起兩個字「青蓮」。蓮的亭亭玉立，蓮的清新純潔，蓮的香遠益清，都能在這泡茶湯里喝到。

自在悠遠香，不與他花爭芳鬥豔。這是一款能讓人心情寧靜的茶。

第8沖，甜潤感經久不衰，彷彿一隻溫柔的手，妥貼地抗干擾著你的靈魂，給你的心靈深度按摩。坐杯後，毫香愈發明顯，霸道地侵襲碰上舌面。

第9沖，空腹喝到第9沖，仍沒有出現所謂的新茶收縮感。可見制茶師在花多酚和氨基酸的比例控制上技藝精湛。

第10沖，坐杯30秒，湯色加深，介於赤金和橙色之間。香氣、口感仍與第4、5沖鼎盛時期相差無幾。湯水中毫香佔主導，花香居末，微有澀意。

第11沖，耐泡度極佳，至11沖湯水和滋味仍沒有太大的滑落。滋味不減，湯水有冰糖心蘋果的口感。

第12沖......

第13沖 ......

香氣，湯色，滋味，逐漸遞減，直至無味。

《5》

喝2017荒野牡丹王，感覺在於一位詩經中的女子對話。

古詩十九首，金庸筆下的美麗又聰明的女生，有三個的名字來源於這本書。

盈盈，素素，青青。

村姑陳想的是，青蓮。

青蓮，不妖，不嬌，不媚，不俗。

青蓮，就是今天的這一盞茶湯，溫潤如玉，清甜似梨汁，香氣如蓮之初放。

許它一名，青蓮初放，君以為然否？

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