海帶利尿消腫降三高,益處多多,但這樣吃危害太大了!
海帶是生活中極其常見的一種食物,不僅好吃,而且營養價值極高,所以自然備受人們的喜愛,但是海帶雖好,吃的時候卻需要注意一些禁忌,尤其是以下幾點,危害太大了。
海帶的營養價值
海帶含有多種礦物質和維生素,營養價值很高,在食物中,它的含碘量最高,海帶可作為人類攝取鈣、鐵的寶庫。百洋商城介紹,海帶所含蛋白質和碳水化合物是大多數蔬菜無法比擬的,是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠物質及多種微量元素。
海帶的飲食禁忌
海帶 + 洋蔥
海帶含有豐富的碘和鈣,與富含草酸的洋蔥搭配易形成結石,多食會使人便秘。
海帶 + 薏米
薏米遇到海帶中的鐵,會妨礙薏米中維生素E的吸收。
海帶 + 蕎麥
海帶含鐵,會妨礙蕎麥中維生素E的吸收,長期同食,易造成靜脈曲張,導致淤血。
海帶 + 豬血
海帶和豬血一起吃,容易導致便秘,從而影響人體對營養素的消化吸收。
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