雞蛋加它，居然可以預防感冒！

春天孩兒面，一日三變臉!你還真別說，最近這天氣簡直就是暴脾氣，前幾天還艷陽高照，熱情如火，這幾天就有陰雨綿綿，毫無生氣了。這忽冷忽熱的態度，真讓人受不了，所以很多人都和感冒君相伴在一起了!

這一感冒，整個人都不好了!沒有精神不說，還伴著頭暈腦熱的，噴嚏打起來也是個沒完沒了，而且感冒的周期又長，沒有一個禮拜都好不全，這樣可耽誤不少事。所以，我們無法改變天氣，但是我們可以通過改變某些東西來預防感冒啊!

在這陰晴不定的天氣里，我們該怎樣預防感冒呢?

橙子被稱為"療疾佳果"，含有豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，預防感冒，有利於排除體內有害物質，它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法，其作用不亞於感冒藥。

而橙子皮里含有的那可汀和橙皮油，都是具有止咳化痰功效的，但只有在蒸煮之後，這兩種有效成分才能從橙皮中跑出來。如果喜歡吃橙子又想要有些創意的小夥伴，可以選擇橙子和雞蛋搭配在一起，有預防感冒和止咳的功效!

食材

食 材

4個雞蛋、

2個中等大小的橙子、

4大勺白糖(約60克)、

180克水；

做法

在橙子2/3處切一刀，把橙子切成兩半。

把橙子里的汁榨取出來，放在一旁備用!可以選擇用手動榨汁機榨取，也可以用勺子擠壓榨取，但千萬要注意，不能把橙子皮捅破!

在鍋里加2大勺白糖和80克水，開小火把湯煮至融化，再慢慢熬成焦糖色。

（把白糖煮到焦糖色即可）

趁熱把糖漿倒入橙子里，基本能覆蓋橙子底部即可。

將4個雞蛋打散，加2大勺白糖、100克水和之前榨好的橙汁混合均勻。

（注意：如果想要口感好一點，混合好的蛋液可以用很細的網過篩，去掉蛋液里的氣泡。）

將蛋液倒入裝了焦糖的橙皮里。注意橙子里的蛋液不要裝得太滿，否則上鍋蒸的時候會膨脹溢出。

燒開水，將橙子放入蒸鍋里，蓋上蓋子，中火蒸10分鐘後關火燜5分鐘即可。

噔噔噔~~~，一道美味可口，又可預防感冒的雞蛋橙子羹就可以出爐了，吃貨和追求品位生活的親，還不快快行動，做起來！