日常生活中什麼食物最傷肝

肝臟是人體內臟里最大的器官，又是新陳代謝的重要器官。肝臟的健康往往會影響著我們的身體健康，肝臟沒有痛覺神經，有小毛病時，不能通過「疼痛」這一信號向人們發出警告，往往被發現的時候都已經晚了。所以日常養肝護肝變得由為重要。

4中最傷肝的食物

酒

酒傷肝，尤其是對於肝臟已經有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，這可能會導致肝臟的損傷進一步加重，對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝物——乙醛，有直接損害幹細胞的作用，對於肝不好的患者來說酒是致命的存在。

霉變食物

據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質，對於肝臟有極強的肝毒性，導致肝細胞受損、變性甚至可能會壞死，繼而導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

含防腐劑的食物

各種便利食品，如速食麵、香腸、罐頭等食物都有可能加有防腐劑與食品色素等，著對肝臟是有一定的傷害的，經常食用增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，對於肝臟解毒能力較差的人來說則會帶來更加不利的影響。

葵花籽

葵花籽含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能。應當注意少吃。

不良習慣易傷肝

久坐不動

肌腱、關節、韌帶是肝臟賴以疏泄條達的結構基礎。往往人們久坐不動後，會令許多人的關節肌腱韌帶僵硬，是肝疏泄條達系統內的通道不通暢。所以我們經常會覺得，越是坐著，越是不運動，脾氣就越是鬱悶暴躁。

用藥不當

除了醫生處方藥物外，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。

好吃辛辣油膩食物

脂肪，是人體必需的營養物質之一。適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！

那麼應該怎麼養肝，養肝都吃些什麼好呢？

蔬菜

經常的吃一些蔬菜對我們的肝臟也是非常有幫助的，能夠幫助我們補肝，現代人大部分都具有維生素、微量元素還有無機鹽含量不足的情況，這個時候多吃新鮮的蔬菜能夠有效的緩解。如番茄、冬瓜等。

白鼓釘茶

適當飲茶，茶不僅是現代人較喜歡的飲品，而且有一定的藥理作用，擇種飲用對人體臟器的養護也是非常有益的。白鼓釘，菊多年生草本植物，頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。且可以當食物食用。中藥中的廣譜抗生素，含豐富的蛋花素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。也可以選擇炒制的白鼓釘茶，不但不會引起上火，還具有較好的清肝熱，清熱解毒之功效。

海鮮

海鮮蛋白質高 營養價值高，含有豐富的vb，是能夠護肝明目的。常見的海鮮如白帶魚、銀魚以及牡蠣和螃蟹等等。具有增強身體免疫力，還有修復身體中損壞細胞的作用。

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