用景泰藍涮火鍋,這事兒也就我和乾隆幹得出來...
《讓子彈飛》里有這麼個經典的鏡頭
葛優說:「你們想想,你帶著老婆出了城,
吃著火鍋還唱著歌
,突然就被麻匪劫啦!」
當時首席君看到這高高的銅鍋就震驚了!
敢情
吃飯不上桌,全都用銅鍋
啊~
到了《老炮兒》里,
六爺、悶三兒、燈罩兒圍桌而坐,
就著銅鍋
涮羊肉。
就連《鬼吹燈》里,
胡八一來北京和王胖子「會師」,
倆人第一頓吃的也是銅鍋涮羊肉。
對於他們來說,
火鍋不吃銅鍋,那還吃個什麼勁啊!
身為一個東北銀,
首席君對這款透露著濃濃壕氣的銅鍋
感到無比的親切與懷念!
(自豪中。。)
雖然北方很多地方都吃銅鍋,
但其實真正地到的還是老北京銅火鍋!
銅火鍋流行到現在已經有幾百年歷史。
清乾隆四十八年正月初十,
乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋,
其盛況可謂是當時中國火鍋之最。
清嘉慶皇帝登基時擺了「千叟宴」,
所用火鍋達到1550個,
他們吃的就是地道的銅火鍋,
原來這父子倆都是火鍋控~
不過清朝等級森嚴,
什麼人用什麼鍋,
這裡面也是大有講究。
相傳
乾隆在除夕夜吃火鍋,
必用景泰藍銅鍋,
而乾隆以下的人則只能使用普通銅鍋。
可見
銅火鍋中的極品,當屬景泰藍
——景泰藍
是中國的著名特種金屬工藝品,最早起源於元朝時的古老京都,在明朝景泰年間工藝技術達到了最巔峰。它的製作技藝獨具匠心,使用的
琺琅釉
多以藍色為主,因此得名「景泰藍」。舊時的景泰藍藝術品
專供皇宮貴族使用
。純手工製作景泰藍需要七道工序,
僅憑一雙手一把鑷子,
僅掐絲這道工序就需要15天,
經過反覆5次燒藍,
爐火幻化出的紋理圖樣氣韻天成...
這整個過程都需要人工完成,
半點也馬虎不得。
也正因如此,
景泰藍火鍋宮廷風的外觀深受歡迎,
相較於普通銅火鍋,價格也比較昂貴,
通常是常用銅火鍋價格的5倍,
民間甚至出現了一些
景泰藍銅鍋的收藏者
~現在很多火鍋店都開始用景泰藍銅鍋,
精緻的包廂里放一個漂亮的景泰藍銅鍋,
隨時體驗王室貴族范兒!
各種藍色交疊的祥雲,
二龍戲珠和蝴蝶牡丹的斑斕圖案,
如果是請客吃飯的話,
絕對給人
感覺
壕壕的
!景泰藍火鍋,看著壕,吃著香!
好看不是重點,
只有美味才能俘獲食客的心。
景泰藍火鍋是銅鍋的一種,
銅鍋涮肉時特別香,
而且因為傳熱快,
肉會熟得又快又透,
能最大程度地保留食材的
鮮美口感
和
營養價值
。
知識
貼
銅是機體內蛋白質和酶的重要組成部分,如銅藍蛋白、細胞色素、c氧化酶等。許多關鍵的酶,需要銅的參與和活化,對機體的代謝過程產生作用,促進人體的許多功能。使用銅餐具可以補充不足的銅元素,改善貧血、預防癌症,還可以治療多種疾病。
當然,傳統景泰藍銅火鍋也有一個弊端,
那就是燃料!
傳統景泰藍銅火鍋以炭為燃料,
氛圍固然有了,
但是吃火鍋時難免會冒煙,
用過之後也難以清洗。
不過有了首席君今天要給大家介紹的這款景泰藍銅火鍋,
這些問題都是小事情!
用電不用碳,
適合家用的電磁爐景泰藍銅火鍋終於面世了!
噹噹當,就是它~
【從右向左滑動,看我們給你準備的景泰藍火鍋】
美觀設計皇家風範
鍋身分離易清洗
純銅打造外鑲景泰藍
這麼棒的景泰藍銅鍋肯定很貴吧?
確實不便宜
一隻純手工製作的景泰藍銅火鍋,天貓價格在2000元以上
不過,首席生活家的粉絲今天有福了——
首席商城上架了最經典的
牡丹款
景泰藍電磁爐銅鍋
紅
、
黃
、藍
三色可選原價1999元,
粉絲特惠價999元
趕快買起來吧
PS:由於景泰藍火鍋為全手工製作,
目前
只接受預定
,下單後
一周左右發貨。
好東西需要一點點耐心~
另外,由於是預定下單、手工定製
預定後不可以退貨喲
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景泰藍銅鍋
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※我覺得火鍋就該這麼吃
※什麼「這撈,那撈」,都弱爆了,在家也能造起來,火鍋搞起
※出事了!我的火鍋
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