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土豆絲我教你一招,好吃不粘鍋的秘訣,快試試吧!

土豆絲我教你一招,好吃不粘鍋的秘訣,快試試吧!

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來一道爽口的小炒——酸辣土豆絲。土豆被稱為營養最高,熱量最低的蔬菜,土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆能幫助預防肥胖,更有利於控制血壓。咱們一起把美味的土豆絲炒起來。

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食材:土豆2個、尖椒1個、花椒適量、干辣椒2個、醋適量、鹽1小勺。

做法:

1、土豆洗凈去皮。

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2、切細絲,用清水浸泡2分鐘去除澱粉,撈出控干水份。

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3、尖椒切絲,干辣椒切段。

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4、鍋里燒熱底油,花椒,辣椒下鍋爆出香味。

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5、 倒入控干水的土豆絲翻炒,大火煸炒。

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6、煸炒約2分鐘後,土豆絲段生,將醋淋入繼續翻炒土豆絲。

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7、下尖椒絲。

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8、.繼續翻炒至熟,加少許鹽調味即可。

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9、簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。

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