吃豬血有什麼好處

豬血的營養十分豐富，素有"液態肉"之稱，相信友友們都吃過，讓我們一起分享豬血的好處吧！

1、豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

2、豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。

3、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血的作用。

4、豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。

5、吃豬血有利於清腸通便，老人每天吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量，能避免和糾正貧血。

豬血營養豐富，價格便宜，也是美味佳肴。吃豬血有3個方面的好處：1.月頭的鮮血有去塵請垢的作用。教師吃了粉筆灰，室內裝修人員吸了水泥灰，掃馬路的工人吃了泥塵，都可以通過吃豬血來化塵。2.月中的豬血有助人體造血機能修復，中和人血濃度，避免心機供血不暢，形成粥狀血，血管壁垢等血管病發生幾率，降低血糖血脂血壓升降失調等疾病發病率。3.月尾的豬血起補血作用。注意，取生血自家烹飪食用。市場熟血只起菜用，。注意取血清潔衛生，防止人為污染血食用，失去口感。