細香蔥的作用以及副作用

蔥，是我們生活中不可缺少的一種調味品，可以有很好的保健的作用和效果的哦，而且還可以有提高體質的作用。細香蔥是大家比較喜歡吃的一種，可以直接食用，也可以調味。可以有促進食慾抗菌的作用，當然也是有副作用的哦，一起來看看細香蔥的作用以及副作用吧。

細香蔥的作用

蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養元素，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強人體免疫力，預防呼吸道及腸道傳染病流行。蔥里提煉出的蔥素還有舒張血管的作用，有助於防治高血壓。更為重要的是蔥白能有效分解蛋白質，在烹飪含蛋白質和脂肪多的食物時，加上蔥就可減少膽固醇在血管壁上的沉積，起到預防動脈粥樣硬化，降低血脂、血糖和血壓的作用。細香蔥可以有很好的疏通血管的作用，對於預防呼吸系統有好處，同時也可以有抗菌消炎的作用哦，對於預防高血壓有好處，同時也可以有提高免疫力的作用，對於降脂健體有幫助。

副作用

1、細香蔥有一種刺激性的氣味，人們在食用之後，這種氣味會在停留在嘴裡很長時間，讓人們的口怕了不再清新，因此有社交活動時，大家不宜食用大蔥。細香蔥的刺激性比較強，所以食用以後會導致口臭啊或者是異味的出現。

2、吃細香蔥要注意量的控制，如果食用量過大，會對人類的口腔和胃腸產生過份的刺激，特別是脾胃虛弱的人群，更不能過量食用大蔥，不然容易出現胃疼以及胃酸等不癥狀。

關於細香蔥的作用以及副作用等一些小常識，大家都知道了吧，可以看出的是細香蔥的營養物質和養生的功效是比較多的呢，而且還可以有很好的保健的作用和效果，當然也是要控制食用量的哦，以免食用過多對腸胃有所刺激就得不償失了。

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