原來一直都搞錯了！白鍾元老師教你鮮嫩又美味的【韓式雞蛋羹】應該這麼做！
奮鬥在韓國網站：
bbs.icnkr.com
在韓最大的華人網路社區！
不知道小夥伴們有沒有吃過
韓式「炮彈雞蛋羹」
？作為很多人在韓餐廳里的必點菜單，它不僅有著吸引女生黃嫩嫩的超高顏值，還有香嫩柔滑的口感！
其實這道「炮彈雞蛋羹」在家也能輕鬆做呢，而且材料簡單步驟也容易，快來跟「
家常飯白老師
」學學怎麼做吧！
材料
雞蛋 6個
水 1/3水杯
鹽 半勺
糖 半勺
蔥 一點
香油 一點
芝麻 視情況而定
容器
韓式小砂鍋（帶蓋子）
3個重點：
1.雞蛋的量（要佔小砂鍋的70%~80%程度）
2.火力調整
3.合上蓋上和打開蓋子的時間
做法
1.先將6個雞蛋（視情況而定），水1/3杯（再多一點也可以）充分攪拌。
2.加半勺鹽，攪拌均勻。
3.再加半勺糖，攪拌之後倒入小砂鍋，大概80%盛滿砂鍋。
4.接下來只需要加熱就可以了！
5.在加熱過程中，要不斷輕輕攪拌，讓蛋羹均勻受熱。
6.在蛋羹差不多熟了80%的時候，說時遲那時快！
趕緊蓋上蓋子！（沒有蓋子用合適大小的碗代替也行~）同時火力調到小火，繼續加熱3到6分鐘。
7.那麼什麼時候打開蓋子呢？有兩個信號：一.發出qiaaaaa~~~的聲音，二.稍微有點炭味溢出。
8.在黃澄澄的雞蛋羹上撒上些蔥花做裝飾。
9.香油和芝麻是畫龍點睛！完成！！！
小編已經在屏幕前流口水啦，想吃的寶寶們自己回家去做吧！~
也許你還想看這些，點擊標題即可查看
五一假期準備去濟州島？！這份骨灰級吃貨的美食攻略收好了！三天三夜都吃不完~
韓國竟然藏了這麼多「美食巷子」！知道的人不多，好吃的卻不少！
紅遍韓國！韓國小姑娘人手一瓶的高顏值人氣飲品就是TA！你還沒喝過嗎？
不到80塊！韓國這家店五花肉、牛五花、辣雞爪、芝士玉米、炒雞排竟然一次都可以吃到！
※吃完的雞蛋殼千萬再別扔掉，否側讓你超後悔！
※一個雞蛋就能解決這麼多皮膚問題？祛斑除皺，美白嫩膚
※黃瓜＋雞蛋，7天刮掉20斤，減肥淡斑養顏，趕緊看！
※原來雞蛋這麼吃可預防老花眼，趕緊為爸媽收藏！
※一顆蛋可以有多少種「死」法？學會這些之前，別說你會吃雞蛋
TAG:雞蛋 |
※雞蛋羹大家都吃過，但這樣一道美味的「雞蛋羹」你們敢吃嗎？
※嬰兒吃的雞蛋羹應該怎麼做？
※雞蛋羹蒸不好？其實第一步就做錯了，這樣蒸出來的雞蛋羹鮮美嫩滑
※你蒸的雞蛋羹是不是好吃呢？不好吃為什麼？一起來看一下
※蒸了多年的雞蛋羹竟然一直蒸錯了？教你一招，讓雞蛋鮮爽嫩滑
※做雞蛋羹有技巧，這樣做出來的雞蛋羹口感鮮嫩好吃
※做雞蛋羹的時候記住這幾招，這樣做雞蛋羹才會變得嫩滑！
※蒸雞蛋羹都是小孔？那是你少放了這個東西，放了它的蒸蛋又香又嫩！
※這樣做的雞蛋羹營養翻了好幾倍，孩子吃健康又美味：關鍵在配料
※輔食：別老做蛋羹了，雞蛋還能這樣做，寶寶超愛吃！
※蒸了那麼多年的雞蛋羹，原來做法都錯了，這樣做，蒸的蛋羹才細滑
※每次做出來的蒸雞蛋羹都不滑嫩？原來是這個地方沒做對！
※這是我媽最喜歡的蒸雞蛋羹，只因放了它，鮮美嫩滑，營養又好吃
※日式雞蛋羹，這樣做太好吃了，兩天沒吃就嘴饞
※雞蛋羹怎麼做更好吃呢？看看就知道啦！
※嫌白水煮雞蛋難吃？雞蛋羹幫你輕鬆解決這個問題
※雞蛋羹怎麼做才美味？2種做法，看一眼就會
※怎樣正確「蒸雞蛋羹」？快看看你錯沒。網友：怪不得蒸出來不嫩
※雞蛋羹這樣蒸才鮮嫩順滑，老人小孩都愛吃
※蒸雞蛋羹是放涼水，還是熱水？原來我一直做錯了，難怪蒸出來不嫩