魚腥草根燉雞湯 產後必備的一道營養食譜

魚腥草還有一個名字叫做折耳草，許多人聽到這兩個名字都會覺得這種植物做菜、絕對會很難吃，其實不是的，魚腥草是可以做出美味的菜肴的，而且味道非常獨特，深受吃過這種菜的人們的喜愛。

魚腥草有很高的藥用價值。吃魚腥草不僅可以提高人體的抵抗力，對肺和痢疾還有很好的緩解作用。魚腥草是一種在水中生長的植物，有去除火氣的功能。

魚腥草和雞肉做成魚腥草雞湯還很適合產婦食用，是產婦增強體質的一道佳品。

魚腥草燉雞湯不但味道獨特，沒有一點邪味。能夠起到抵抗病毒的作用。魚腥草只是一種野菜，用它來給產婦抵抗身體的病毒最好了，還不會讓產婦大量出汗，同時對產婦能夠起到促進傷口癒合還有消炎、去火等作用。常喝魚腥草的產女，又能很好的預防乳腺炎等疾病。

許多朋友發現魚腥草有這麼多好處，每次就會多買一些。那麼儲存保鮮就成了頭疼的事，如果不保鮮很快就會打蔫、腐爛。那麼魚腥草要怎麼保鮮呢？魚腥草的保鮮方法和其它的菜品保鮮方法略有不同。最簡單的保鮮法就是直接用清水把魚腥草洗乾淨、平鋪在鐵板上放置，這樣可以保鮮3天左右，不宜時間太久。

也可以把魚腥草上用噴壺噴上一層水，放在冰箱保存。另外可以將魚腥草放置在盆中，盆底放上一層水來保鮮。這兩種方法保鮮的時間同樣不要太久，3天左右就可以。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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