嘌呤含量高會引發痛風，但嘌呤並不是有害物

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作者丨鴿子中醫（ID：zhongyi863）

嘌呤（piào lìng）會引發痛風？錯誤的觀念總是讓人對嘌呤產生誤解，很多人並不知道嘌呤是什麼，卻每天大喊嘌呤有害，嘌呤表示，這個黑鍋我不背！

嘌呤作為一種有機化合物，並不是大家眼中的有害物質，嘌呤在人體能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用，所以大喊嘌呤是有害物的流言真的可以停停了。

因為痛風，很多人對嘌呤是避之不及，談嘌呤色變，但嘌呤真的不像大家口中所說的那麼恐怖。準確的說，痛風和嘌呤有關係，但嘌呤本身並不是引起痛風的直接原因。

痛風是一種由高尿酸血症所引起的關節性疾病，而嘌呤氧化會變成尿酸，這讓很多人以為避免攝入含嘌呤的食物就能避免痛風，這是完全錯誤的。人體尿酸經過代謝多會排出體外，只會在嘌呤代謝紊亂的情況下才會引起高尿酸血症，從而引發痛風，想要避免痛風，僅僅從避開嘌呤上是遠遠不夠的。

怎樣避免痛風呢？

一、控制體重

事實證明，肥胖人群更易引發高尿酸血症，體重過高的人，高尿酸血症也會更加嚴重，控制每日攝取食物的總量，能夠很好的避免高尿酸血症的產生。

二、少飲酒，尤其不要醉酒

適當飲酒有好處，但經常飲酒的人患痛風的幾率能比不飲酒的人群高達兩倍以上。

三、低嘌呤攝取

嘌呤在人體內存在，而且有自己的作用，所以不要一味的追求食用不含嘌呤的食物，很多食物本身都會含有嘌呤，少食用高嘌呤的食物可以預防高尿酸血症，但不必可以追求食用不含嘌呤的食物，營養失衡帶來的後果更加嚴重。

四、經常吃水果

經常吃水果是健康人士都愛保持的生活習慣，水果本身對痛風有一定的預防作用，常吃有好處。

對於已經患有痛風的患者，日常飲食中也沒有必要完全杜絕嘌呤的攝取，適當的攝取低嘌呤食物並不會加劇痛風，只要控制對動物內臟、海鮮、魚類、肉類等動物性食物的攝入，其他的低嘌呤的食物都是可以食用的。