瘦身好簡略! 不必餓就能瘦

在瘦身的小夥伴們別再挨餓了，快試試這道菜，美容又刮油。

瘦身不是餓肚子！山藥零脂肪，此刻合理吃；苦瓜正人菜，清腸排毒又刮油，山藥炒苦瓜，小新鮮的苦味菜。瘦身不減餐。

山藥炒苦瓜的做法過程

苦瓜洗凈，對半剖開，軟肉層的瓜瓤用勺片除，切成條塊狀備用；

2. 將山藥洗凈颳去外皮，切條塊狀備用；

3. 將切好的山藥條、苦瓜條用清水稍加浸泡後撈出，控干水分；

4. 鍋燒熱注油，油溫五、六成時，將山藥條倒入鍋中；

5. 煎炸過程中留意用筷子攪動避免沾粘，山藥條炸至外表略為縮短斷生起鍋控油，相同辦法將苦瓜條過油；

6. 鍋內油倒出留少量底油，下蒜末薑末爆香，山藥條苦瓜條回鍋，下少量糖、鹽調味，澆入水澱粉勾薄芡起鍋。

小貼士

1.苦瓜有「正人菜」的雅稱。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「他人」，如用苦瓜燒魚，魚塊絕不沾苦味。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清涼解渴、降血壓、血脂、養顏美容、推進推陳出新等功能。

2.苦瓜是瓜類蔬菜中含維生素C最高的一種，在蔬菜中僅次於辣椒。苦瓜含豐厚的維生素B1、維生素C及礦物質，長時間引證，能堅持精力旺盛，對醫治青春痘有很大好處。

3.苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使捏取脂肪和多糖削減；苦瓜能潤澤白凈肌膚

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