清朝皇帝每餐120個菜，為何每道菜只吃三口？裡面隱藏一個玄機

中國封建社會，皇帝是最高權力的象徵，他的衣食住行都是全國最為頂尖的，雖然說皇帝在萬人之上，但他也是人啊，也需要吃喝拉撒，但皇帝吃飯跟普通人是不同的。歷朝歷代皇帝吃飯都不一樣，菜品的豐盛程度也不同，目前清朝皇帝吃飯的方式，最為歷史學者所知。

清朝是距離現代最近的封建王朝，所以流傳下來的資料比較多，清朝是由滿人入關建立而成的，要知道滿人之前在塞外放牧為生衣食住行各個方面都比不上關內人家，等到順治帝入關稱帝後，才知道原來吃飯也能吃得如此豐富多彩。

清朝皇帝的御膳房人數超過百位，都是全國各地的烹飪高手，能做出各地的風味小吃，一般來說，清朝皇帝規定每餐菜品要100個，再加上飯後點心20個，一共每餐需要120個菜，但有些皇帝比如康熙、雍正等都是比節儉的，所以不會那麼多，除非遇到重要的日子，才會上夠120的數量。

到了乾隆開始，清朝的奢侈糜爛之風漸起，直到慈禧太后掌權時期，那更是糜爛中的糜爛，每餐菜品120個，一個都不能少，但之前的皇帝，就算每餐沒有120個菜，想來五六十個菜應該是有的，但為什麼每個菜只能吃三口呢？

皇帝吃飯自然有太監在旁服侍，皇帝用眼睛瞧哪個菜，就要迅速的夾到皇帝碗里，如果皇帝不吃也不要緊，再夾下一個就是，但太監不能對皇帝說：「這個菜好吃，多吃點」之類的話，因為旁邊還有個執法太監，誰一多嘴就是一巴掌拍過去。

清朝皇帝吃飯非常有講究，每個菜都不能超過三口，如果皇帝對哪個菜看上了三眼，太監幫他夾了三回過來，當他第四眼再看向那個菜時，旁邊的執法太監就會突然喊出一個字：「撤！」然後這盤菜就會被撤下去，半個月之內都不會再上這道菜了。

清朝皇帝用膳，為什麼會有這麼奇葩的規定呢？原來這是清朝老祖宗留下的古訓，目的是不能讓別人知道皇帝喜歡吃哪個菜，主要有兩個原因：一是防止別人用這道菜向皇帝邀寵，二是怕別人在這道菜上下毒。

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