想要減肥的看過來了，這道營養又美味的減肥菜不妨多吃哦，能有效的助你瘦身和養顏哦

食材：

豬瘦肉、黃豆芽、四川郫縣豆瓣醬、番薯澱粉、白鬍椒粉、薑片、鹽、豬油、蔥花

豆芽滑肉湯的做法詳細步驟

1、豆芽去尾須洗凈，豬肉切片。

2、肉片裡面加入郫縣豆瓣醬、番薯澱粉，加水揉勻。這是整道菜最關鍵的步驟，一定要用手揉，沒有其它選擇，澱粉的量也得足夠多，再次強調。：）

3、肉片揉好的樣子。

4、砂鍋里加適量水，切幾片老薑丟進去，再從冰箱的大盆里撬一團豬油。沒有豬油，花生油也可以，味道會遜色一些。

5、水開後加豆芽，中火熬煮至豆芽熟透。豆芽不同於其它青菜，可以稍微熬久一點都沒有關係。期間調鹽，喜歡胡椒味的可以放點白鬍椒粉，也可以不放，隨意。

6、豆芽煮熟後，火力調到最小，一片片放入肉片，再調回中火，等肉片都凝固了，大火煮至熟透。中途用筷子拔散粘在一起的肉片。

7、豆芽滑肉湯煮好啦，舀在碗里，撒幾顆蔥花，邊聞著肉香邊喝湯唄。

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