萬萬沒想到：廚房這三種用品竟能致「癌」，家裡有請趕快扔掉！

癌症已經成為危害人體健康的第一大病症，如何防癌已經成為我們生活的重中之重。有些生活中一些用品，會在不知不覺中侵襲著我們的健康，有的竟然還會有致癌的風險。今天就盤點一下容易損害我們健康的廚房用品！

1.塑料菜板

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質製成，不耐高溫。甚至有些劣質菜板添加了鉛、鎘等增塑劑，長期使用有致癌風險。質地粗糙的塑料菜板，還易切除碎末，對人體肝腎造成損傷。

建議：可以選擇正規廠家生產、質量優良的塑料菜板，或者購買木製菜板，並且注意用完之後徹底清潔，避免細菌滋生。

2.木製筷子(發霉後)

木製筷子使用時間長了容易滋生細菌。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發霉變質。嚴重發霉的筷子會滋生「黃曲霉素」。 黃曲霉素已經被列為一級致癌物，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

建議：每周將筷子放入沸水中煮半小時後，放置在空氣中晾晒乾燥再使用；通常3-6個月換一次。最理想的是竹筷子和不鏽鋼筷子。

3.發霉的花生、堅果

有些人不捨得把發霉的花生扔掉，清洗、晾曬後仍然繼續吃。這樣做是非常危險的，因為發霉的花生帶有大量的黃曲霉素。一旦污染食物，是很難徹底清除的，多洗和高溫消毒均不能除有毒物質。 所以霉變的花生千萬不要吃。

建議：黃曲霉素是很苦的，食用花生、核桃等食物時如果感覺很苦，馬上吐出來，並漱口。發霉的花生、核桃等都容易產生黃曲霉素。