老乾媽在德國被查出致癌？信不信都該看看這個…

最近，咱們中國可是火得不能再火了！

一會兒是中國航天寄出「宇宙快遞」，

一會兒是中國航母「蛟龍入海」，

緊接著一個讓世界為之瘋狂的中國女人，

又捲起一場風波！

啥？一個女人讓世界瘋狂？她就是……

意不意外？驚不驚喜！

讓無數歪果仁垂涎的「老乾媽」最近出大事了！

吃了這麼多年的「老乾媽」可致癌？

近日，德國著名第三方消費品檢測機構 ?ko-Test對 老乾媽、老乾爹、海天等幾個品牌共十款最受中國人喜愛的油辣椒產品進行最權威的評測。

該評測機構將產品等級分為A+（卓越）、A（優）、B（良）、C（中）、D（差）、D-（警示）6個等級。

這次參評的幾個產品，包括老乾媽辣醬等最終評分只有D（差）。

核心原因是油辣椒中含有的礦物油超標、含有谷氨酸鈉、含有多環芳烴化合物、增塑劑及增味劑等成分。

該檢測中分析，「老乾媽」等被檢測食品中含有多種添加成份，其中「老乾媽」最主要的就是礦物油超標，對人體健康有著顯著影響。

「礦物油」是個什麼鬼？

礦物油本身就是一種食品添加劑，比如製作巧克力時就少不了它，而且礦物油還是包裝材料中常用的成分，難免有那麼一點點會進入食物。

本次測評中，所有產品中均檢測出了了礦物油成分——礦物油飽和烴（MOSH）。

歐盟食品安全局（EFSA）2013年的評估報告顯示，某些礦物油飽和烴能在動物體內積聚，並在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫，長期累積，會有致癌風險。

德國聯邦風險評估研究所（BfR）建議，從包裝遷移到食品中MOSH遷移量應該控制在4毫克/千克以內。

疑點重重的評估報告

疑點1：偏高？超大幅偏高？怎麼界定的？

報告上說了，因為礦物油致癌物含量大幅超標，所以給差評！

我們都知道，口說無憑，但大家都知道，在國外，尤其需要用事實或數據來支撐論點，但是你就告訴我們偏高？超大幅偏高？

我們都沒有找到這些化學成分具體含量的數值，也不知道官方規定的標準是多少，也不知道超出的幅度。我們就只有一個問題，數據在哪兒？

疑點2：您聽取的是誰的意見？權威嗎？

超出的限值標準，並不是歐盟定的，而是一個研究所提出的建議限值。

最後，其實給出差評的，不是德國實驗室，而是這家不知道是否得到國家官方認可，是否具有獨立測評資質的機構，根據自己的標準，進行評級。

另據《南方周末》報道，該公司並不具備發布食品安全信息或者開展食品安全檢驗的相關資質，未經允許隨意發布有關食品安全的民間抽檢、檢測信息，已經造成嚴重的不良社會影響。綜上，各位，請自行給該機構的權威性和專業性打分。

這些機構給出的建議就這麼輕易的當了真了？這樣不好吧……

疑點3：無法自圓其說的鑒定，請給我一個完美的解釋！

既然說由於產品內含致癌物超標，導致降低評級，但同時又說無法確認礦物油是否來自產品本身，還是來自機械設備。對比這個不知來自哪裡的礦物油有意義嗎？

脫離劑量談毒性，可相當於「耍流氓」喔

礦物油的安全劑量很高，世界衛生組織的數據顯示，一個成年人，按每天每千克體重攝入 20 毫克礦物油都是安全的。

而在美國食品與藥品監督局，也規定了，礦物油只要滿足特定的條件，符合一定的劑量，是可以存在在相應的食品和藥品中的。從數據上看，「老乾媽」的礦物油含量約 2～4 毫克 / 千克，一個 60 千克的成年人，差不多每天要吃掉 10 斤「老乾媽」才會導致礦物油超標。

科普妹覺得，就算你口味獨特、骨骼精奇、每餐只吃醬……一天的飯量也沒有這麼多吧？所以別擔心了，女神還是女神，少吃點就行。

官方發聲：產品質量沒問題！

其實，「老乾媽」已經不止一次獲得了權威的官方認證！

2015年澳洲某公司宣布將召回的一款貴州生產的「老乾媽」辣醬。原因為該產品未申報含有花生成分，包裝上也沒有標明，花生過敏的購買者可能會發生嚴重的過敏反應。貴州出入境檢驗檢疫局通過調查，被召回的「老乾媽」辣醬存在三個問題：一是被召回的產品上加貼的英文標籤，在翻譯時卻被人為去除了原料中標註的花生（而國內生產都是有標註的）；二是宣布召回的公司非授權認可的澳方境內銷售商；三是該批產品未經貴州檢驗檢疫局檢測，且無相應的檢驗和通關證明，因此該批產品為「非正常出口產品」。

此前，美國食品藥品監督管理局(FDA)於日前正式以書面文件形式告知，貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司成為貴州首家通過美國FDA食品安全現場檢查的出口食品生產企業。

老乾媽究竟在國外有多大影響？

實際上，被各個媒體打了差評的老乾媽，不僅早就通過了歐盟的認可進入了德國等國的市場，而且還已經獲得老外們的青睞。

在amazon網站上老乾媽評分高達四星半!而且價格高達70+人民幣一瓶…

給大家看看外國友人的奇葩評論來壓壓驚吧

Kae Winters:

香脆可口的辣椒在你的口中綻放，感覺太美妙了！我的朋友向我推薦了老乾媽，我會一直吃下去的。這東西吃起來真實不錯，還有很多脆脆的顆粒物，花生嚼起來太棒了！美妙的老乾媽，美妙的鮮辣口感！

Erik Zenhausern：

我喜歡我的「憤怒女士辣醬」！我不知道這是不是中國來的，不過嘗起來確實很「中國」。我簡直停不下來，乾脆直接從瓶子里舀著吃。真的好吃！

Catherine Brady:

我在網上預訂了9瓶老乾媽，收到包裹時頓時激動的要死！

看著「老乾媽」這麼受歡迎，科普妹真想默默的問一下那些不負責任的鑒定者，你的良心不會痛嗎？

最後科普妹想對大家說，很多人談化學物質色變的原因在於對自身身體機能的不信任以及對化學的膽怯！認為只要含有化學物質就會對我們人體造成危害！只有在攝入一定劑量的化學物質，並且不能被身體代謝掉時，才有可能對人體產生傷害！

這回，大家真的是錯怪老乾媽了！

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