開始送花 餓了么要轉型生活平台做千億美元公司

4月27日，網上訂餐平台餓了么創始人兼首席執行官（CEO）張旭豪在該公司2017年會上表示，2016年餓了么平台年交易額較上年增長300%，預計2017年整體交易額再增長200%，屆時交易額突破1200億元。張旭豪表示，外賣市場整體交易額、訂單量、客單價都已經超過出行市場。此外，餓了么還將進入30萬億體量的消費品市場，這意味著，該公司300多萬配送員不僅送餐還可能送鮮花。餓了么將從「網上訂餐平台」轉型成「本地生活平台」。

當天，餓了么在上海東方體育中心舉行2017年會，約7000名員工參加了這場年會，佔總員工數近一半。

今年是餓了么創業第9年，目前外賣是一個年產值2000多億的市場，直接和間接創造共1300多萬個就業崗位。關於下一個9年，張旭豪表示，餓了么的首要任務還是要繼續做好外賣。

CEO張旭豪發言。

外賣O2O大戰走過多個階段。從最初拼誰商家多，到補貼戰圈用戶，再到搶城市，渠道下沉。粗放式增長也帶了食品安全等多個問題。

張旭豪稱，中國所有外賣平台加起來在整個餐飲行業的滲透率也不到7%，而據國際投資機構Coatue的測算，如果中國在線外賣滲透率能達到國外通行的30%，外賣市場壟斷者的市值保守估計可超過2000億美元。他說，餓了么有望成為全球最大的互聯網企業之一。

張旭豪同時指出，餓了么將進入比外賣更為巨大的30萬億體量消費品市場。由於相對低頻，這個市場一直遠離外賣市場的戰火，但張旭豪認為，隨著在線外賣和即時配送體系的成熟，大規模滲透消費品市場的戰略機遇已經到來。

CEO張旭豪發言。

2017年年初，餓了么成立新零售部門，先後與7-Eleven、屈臣氏等知名便利店達成合作；情人節當天，餓了么也創下賣出15萬束鮮花的記錄。

餓了么提供的數據顯示，在基本沒有補貼的情況下，餓了么的非餐飲交易額已經佔到平台整體的10%。

截至目前，餓了么用戶規模突破1.3億。即時配送方面，服務於蜂鳥配送的配送員人數已超過300萬人，日運單超過450萬單。

CEO張旭豪發言。

必達諮詢的報告分析，在居民餐飲消費能力提高的背景下，國內外賣行業在未來幾年內仍將處於快速發展的階段。隨著物流配送體系和供應鏈管理體系的逐步穩定和完善，外賣物流也將向全品類同城配送發展。同時，目前外賣平台已經走過爭奪用戶和商家的階段，接下來各大平台將把重心轉移到精細化運營、人工智慧等方面，在提昇平台效率的同時為盈利創造條件。

張旭豪還提到，能否守護1.3億人的食品安全、保證送達時效，是關乎平台生死存亡的兩大課題。今年還要在內部開展「天網行動」，強力反腐，以保證所有決策都得到百分百落實。

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