英德紅茶是什麼茶？英紅九號是紅茶還是烏龍茶？

俗話說得好，一方水土養一方人，而一方水土也養一方茶，喝正宗工夫紅茶一定要認準產地。作為在廣東生活生長的你，一定要認識的就是廣東英德的「英紅工夫」！

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英德工夫紅茶簡稱「英紅工夫」，創建於1959年。

其主要茶品分為兩種：普通英德紅茶和英紅九號。

一般我們平時所說的英德紅茶原料是金萱、雲南大葉種、水仙等茶樹品種採摘的芽葉製成的；而「英紅九號」由於其各方面品質優秀，故「英紅九號」單列為一個茶葉品種名稱，原料為英紅九號茶樹採摘的芽葉製成。

1986年「英紅九號」被廣東省農作物品種審定委員會認定為省級良種，並建立良種苗木繁育基地。1988年12月頒發良種證書(證書編號:粵審茶1988010)，其審定評語為:「經品比試驗和生產鑒定，該品種品質優良，產量高。萌芽早，生育期長，發芽密度中等，屬重芽、喬木型大葉種，適制紅茶，可在亞熱帶、熱帶紅茶區種植」。自此，英紅九號可以說是正式「成家立業」。

英紅九號紅茶因其色澤烏潤，顆粒均勻結實，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲後甘美怡神，清心爽口，色、香、味俱佳。遠銷世界德國、英國、美國、波蘭、蘇丹、澳大利亞等70多個國家和地區。1996年9月19日香港《東方日報》曾經報道：英德紅茶被作為高級紅茶已被英國定為皇室用茶。

2005年8月8日，國家林業總局中國經濟林協會專家委員會正式命名英德市為「中國紅茶之鄉」。

隨著時間的推移，英紅九號不斷推陳出新，優選育種，現在英紅九號分為金毫、金毛毫、金英紅和英紅九號四個等級，向著更好喝更健康的目標邁進，英紅工夫的國際影響力也不斷在擴大！

2017年3月16日上午，廣東英德紅茶「英紅九號」航天育種新聞發布會暨「中國航天事業合作夥伴」授牌儀式在北京航天城舉行，將50克英德紅茶「英紅九號」航天種子順利交回英德。（據說航天育種是育種領域最先進的也是最難實現的育種，我們的英紅九號為了讓自己更好喝也是夠拼的了）

中國紅茶有12個產地18種工夫，除了廣東英德紅茶還有啥？實名農戶帶你來了解一下！

據文獻《中國及域外國家紅茶產業發展現狀 前景及對策淺析》[J]. 賈洪信，王會然.農產品加工.2016(12) 中介紹，中國紅茶具有鮮明的地域特色，現共有12個產地20類工夫紅茶，各產地均有獨特的製法、品質和風格。分別是——

以前和一位老茶人聊茶，他說品茶就像識人，茶就像千差萬別的人一樣，都有自己獨特的氣質，「茶如其人」我們的氣質影響了我們喝什麼茶，茶的氣質也會融入到喝茶人的氣質之中。