提示：本文約1390字

預計看完全文3分鐘

1. 喝果汁不如直接吃水果

很多人有這樣的體會，用嘴啃著吃水果，你可能一天都吃不了一斤，但是榨成汁，每天喝進去兩三斤水果，都不是大問題。有人會說，這不是挺好的么，多吃點水果有益健康。

但是，「喝水果」和「吃水果」完全不是一回事兒。

一個蘋果或梨，最多也就榨半杯果汁；喝兩三杯果汁，就等於喝進去了4-6個水果的糖分！果汁中可是包含了水果中所有的糖分，說白了就是集中了所有讓人長胖的力量，升高血糖的力量。

而且，果汁過濾掉了很多水果中的營養成分，比如果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鈣等等。

建議：如果你是一個健康、牙齒很好的人，還是用自己的牙齒去咬水果，親自來為自己榨汁吧！

2. 吃粗糧餅乾不如吃粗糧

雖說粗糧能量低，且含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，還能起到潤腸通便的作用，但粗糧餅乾未必如此。

單吃麩皮，你一定覺得味道差極了，但是麩皮的粗糧餅乾很美味，為什麼？這是因為餅乾中添加了大量的植物油來讓口感更香酥。比如某牌子的粗糧餅乾，每100克餅乾中膳食纖維的含量為6.2克，但是其脂肪含量為33克，大約是普通餅乾的3-4倍，簡直可以用「富可流油」形容，光吃100克就已經達到我們每日脂肪需要量的一半了。

建議：對比一下，每100克綠豆的膳食纖維含量為6.4克，100克黃豆的膳食纖維含量為15.5克，平時想吃粗糧，不如多吃點玉米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩、豆類吧！

3. 吃魚丸不如直接吃魚

都說「吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的」，這沒有腿的就是魚。魚的好處不用說，海魚中的DHA、EPA等不飽和脂肪酸比較多，對孩子大腦的發育好。

吃魚很好，那就來點速凍方便的魚丸？其實，魚丸雖然叫魚丸，但並不是我們想像的魚。其主料魚糜只是把魚肉加工成魚泥，再添加食鹽和一定的食品添加劑製做而成，營養肯定跟新鮮的魚肉不能相提並論。

建議：吃魚丸不如直接吃魚，給孩子選魚的話，平時多選像鱈魚、鯧魚、三文魚、鱸魚、黃花魚等魚類，肉質鮮嫩且刺比較少。

4. 吃營養麥片不如吃燕麥

水果麥片、營養麥片，一到超市就挑花了眼。燕麥雖然膳食纖維含量豐富，是降血糖的好手，但是各種營養麥片可未必如此。

營養麥片雖然含有燕麥片成分，但部分的燕麥含量僅5%-40%，而且還會加入各種植脂末和香精，讓本身的味道更加香甜，精製糖含量也跟著蹭蹭增加，意味著你將比吃普通燕麥片更容易變肥胖。而且，有些營養麥片的鈉含量並不低，有的甚至每100克高達300毫克，相當於0.75克鹽。

建議：燕麥片選擇純的，雖然口感差一些，但是「良藥苦口」的道理誰都懂。純燕麥片的包裝上標註的原料只有燕麥。

5. 吃口味堅果不如吃原味的

許多研究已經發現，在堅果類食物中，杏仁、核桃和山核桃更能有效地促進心臟健康。但是，指的是原味的堅果。

堅果有原味的、鹽焗的、糖炒的、椒鹽的，那些加工過的堅果都可能讓你在不知不覺中攝入過多鹽、糖、反式脂肪酸，反而會抵消堅果的健康功效。

建議：一次吃堅果不要超過30克，否則造成熱量攝入過多，很容易發胖。

6. 吃阿膠蜜棗不如吃紅棗

阿膠和紅棗對於女人的好處，大家都知道。而阿膠蜜棗集合了阿膠和紅棗的優點，理應比紅棗還貴，可是到超市裡一看卻發現，阿膠棗居然比紅棗還要便宜！

實際上，阿膠蜜棗主要是蜜棗，其次是白砂糖、麥芽糖。而阿膠的含量僅僅是比作為食品添加劑的檸檬酸多一點點而已。所以「阿膠蜜棗」的價格就要比普通的大棗要便宜很多。

建議：與其吃這種阿膠蜜棗，不如買紅棗吃，含糖量不那麼高，而且不僅可以作為日常零食，還可以煮到粥里或者湯里，很實用。

本文參考資料：范志紅博客《別再「喝水果」了！鮮榨的果汁沒你想的那麼好》，健康時報《阿膠蜜棗比紅棗還便宜》、《營養麥片不營養》、《粗糧餅乾里沒多少粗糧》、《燕麥降糖「兩摻飯」最有效》、《主料是魚糜，營養價值低》、《肉丸別買成澱粉丸》、《讓全家愛上吃魚》、《堅果要吃原味的》

來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）

版權聲明：歡迎分享！未經授權，禁止轉載。

值班主任：楊小明　本期編輯：任璇