育兒小輔食｜三文魚蔬菜小方，鍛煉寶寶們的咀嚼能力

by@王大貝

【三文魚蔬菜小方】

對於不愛咀嚼食物的寶寶們來講，這樣的固體食物更能激發他的咀嚼動力，蒸好的三文魚蔬菜小方，軟軟的嫩嫩的又營養，適合11個月以上的小寶寶們，媽媽們趕緊收藏試試吧~

1、準備好食材

2、把三文魚去皮去骨，切成小丁塊，然後用蔥姜腌制20分鐘

3、生菜用貝殼粉或者淡鹽水浸泡20分鐘

4、生菜葉洗凈，入滾水焯20秒

5、胡蘿蔔擦絲切碎，三文魚丁挑去蔥姜，生菜葉切碎備用

6、將三文魚、胡蘿蔔、生菜、蛋黃(一歲以上的寶寶可以用一隻全蛋代替)，因為這裡還沒有加蛋白，所以這裡用了2個蛋黃)，最後攪拌均勻

7、倒入麵粉，加入適量清水，攪拌成糊狀

8、容器內刷一層薄薄的油，這樣方便脫模

9、將混合的糊倒入容器內，封上耐高溫保鮮膜，用牙籤截幾個小洞，放入蒸鍋，用小火蒸20分鐘左右

10、蒸好的餅放涼，然後劃幾刀，脫模，魚餅一定要放涼以後再脫模哦，不然很難取出

11、一道鮮香軟嫩的三文魚蔬菜小方就完成啦，吃不完的可以冷凍保存，每次吃之前蒸一下即可

趕緊收藏，周末給小寶貝們試試吧~