別被宋茜、Angelababy的身材騙了！

上周，宋茜在機場拚命喝飲料的照片上了熱搜。

歌迷擔心她沒吃早飯，排了2小時隊給她買的一杯奶茶，宋茜不忍心浪費歌迷愛心，於是在安檢之前全部喝掉…

這麼大杯奶茶，熱量一定不少。

從宋茜微博可以發現，她平時也是蠻愛喝飲料的。

除了宋茜，很多明星也高熱量飲料不離手。

Angelababy喜歡喝奶茶，2014年黃曉明直接給baby開了一家奶茶店。

拍《春嬌與志明》時，楊千嬅經常喝瓶裝涼茶。

蔡少芬喜歡喝啤酒，不喝一大杯絕對不夠爽~

宇博 Chiara Ferragnia，喜歡喝咖啡，ins照片都有飲料的身影。

小甜甜布蘭妮，這一手芬達一手咖啡也是沒誰了。

據說她最愛的是星冰樂，一天可以喝上好幾杯，難怪一直瘦不下來…

轉眼間春末夏至，天氣熱了，很多人和她們一樣，出門總想喝點帶味兒的飲料，如果有冰的，更是極好的！

但別忘了夏天也是露肉的季節，尤其是女生，選飲料一定要注意熱量。

拿可樂來說，喝一罐330ml普通的可樂，需要慢跑20分鐘才能全部消耗！不運動，那就等著長肉吧…

前幾天，if 姐和同事也聊到喝飲料這件事。

一位正在減肥又標榜自己懂健康的妹妹表示，「我從來不喝碳酸飲料，平時健身的時候，我會喝運動飲料，不運動的時候，我都會選茶或者果汁。」

姐問她，那你瘦了嗎？她說沒有。

姐再問她，你買哪種茶，選誰家的果汁啊？

她一二三四一列舉…

姐聽完就明白了，她完全是因為不懂，錯把超市裡披著健康外衣的「糖水」當成了健康飲料，殊不知，有些茶或者果汁，比可樂的熱量還要高！

於是，姐特別想和大家分享一下自己選飲料的心得。這背後的「陷阱」太多了，知識不足，去超市一定會上當！

一瓶飲料大部分真相都在瓶子上 ！

喝任何一瓶飲料之前，你都要先學會看它的含糖量和熱量（能量）！

WHY？（為什麼要看）

人每天正常吃飯，熱量是足夠的；如果在三餐基礎上再喝飲料，那麼飲料中的糖和熱量，對於身體是多餘的。

多餘的糖和熱量，沒有通過運動消耗，就會堆積成脂肪，進而引起肥胖和慢性病。吃太多的糖，還會影響鈣吸收，造成視力下降，加速皮膚衰老等等。

WHERE？（在哪裡看）

就是這裡了，飲料瓶上的營養成分表，以及配料：

WHAT & HOW？（看什麼，怎麼解讀）

第一，看碳水化合物。

在減重和健康的討論範圍內，碳水化合物可以等同於糖類，也就是這瓶飲料的含糖量（以g為單位）。

飲料營養表截圖，來自美國國家地理紀錄片《美食偵探》。

TIPS：成分表上標註的是每100mL的含量，計算整瓶需換算。（這就是一個小陷阱）

拿1瓶500mL的飲料舉例，標註的碳水化合物為10.2g/100mL，相當於這瓶飲料中含有約51g的糖。

一塊標準方糖的重量4.45g，那麼喝下這瓶飲料，等同於吃了11塊方糖。可pia不~

第二，看熱量。

熱量有兩個單位：千卡（kcal）和千焦（kJ）。

飲料常用千焦（kJ），運動常用千卡（kcal），兩者之間的換算：1kcal=4.182kJ，1kJ=0.239 kcal。

100千卡（418千焦）的熱量，相當於大半碗米飯；

對於一個120斤的成年人，慢走每分鐘消耗2.9kcal熱量，快走每分鐘消耗4.5kcal，慢跑每分鐘消耗4.5kcal。

還是拿1瓶500mL的飲料舉例，標註的能量為200/100mL，喝下這瓶飲料，相當於吃了5碗大米飯，需要慢跑53分鐘才能全部消耗…

第三，看配料。

配料表上排在前三的配料，是這瓶飲料的主要成分。

如果一瓶飲料配料前三寫的是水、白砂糖、食品添加劑，那說明它沒有任何營養，就是瓶高糖甜水。

一聽330ml的可樂，熱量594kJ，含糖量約8塊方糖，配料前三：水、果葡糖漿、白砂糖。

另外，還要看飲料中的添加劑，甜味劑、酸味劑、食用香精、磷酸鹽等等，所有的化學添加劑，少量時對身體無害，一旦超量，都會對人體有害，尤其是小孩子：

學會看營養成分表後，你會發現，有些果汁明明喝起來酸酸的，但它們的含糖量並不比可樂低，反而會更高！

這款果汁的含糖量高達26.8g/100ml。圖片來源紀錄片《美食偵探》。

這下知道男神為什麼發福了吧，別看你一兩頓沒吃，其實肉都喝回來了…

糖、熱量、添加劑是飲料的「通病」。那是不是買少糖少熱量的飲料就健康了呢，未必…

下面我們再分別說說茶飲料、運動飲料、果汁飲料，這三種市場最常見飲料各自的「小秘密」。

是茶還是茶味飲料，取決於茶多酚！

「一口回甘，治癒你的所有不甘」…「嚴選優質綠茶，精心萃取，茶色清新、持久清香…」「100%原葉泡製，回甘就像現泡」…

別看廣告語寫得這麼好聽，它很可能是一瓶「假茶」…

真正的茶飲料，必須是以茶葉提取液、濃縮液或者速溶茶為原料加工而成的；

而超市裡很多「茶飲料」是由水、白砂糖、果葡糖漿、食品添加劑勾兌而成的具有茶葉味道的水，它充其量只是「茶味飲料」，或「調味茶飲料」，並不是茶。

區分真茶，還是假茶，要看飲料的茶多酚含量。

國標《GB21733-2008茶飲料》中對茶飲料茶多酚含量有嚴格的要求：

規定茶飲料中茶多酚含量應大於等於300mg/kg。其中綠茶、烏龍茶、紅茶和花茶的茶多酚含量分別應大於或等於500mg/kg、400mg/kg、300mg/kg。

達標了它就是茶飲料，茶含量可能不多，但它至少是茶；沒達標只能歸為調味茶飲料，說白了，和茶沒有半毛線關係…

不標註茶多酚，或者直接寫明是調味茶飲料，通常是高糖高熱量飲料，不推薦飲用。

而茶多酚達標的茶飲料，選購時要看保質期，飲料放得越久，茶多酚含量就會越少。

運動功能類飲料，未必對身體好！

運動飲料，和其它飲料的最大不同在於添加成分。

它添加了氟化鈉、氟化鉀、檸檬酸鈉等礦物質，用來補充因大量出汗而損失的水分和鹽分。有的運動飲料還添加了咖啡因、牛磺酸、肌醇等，具有一定扛疲勞作用。

關注運動飲料，你需要知道的是：

對於高強度運動超過1小時，戶外運動或健身超過2小時的人，適當飲用運動飲料補充體能是有益的。飲用時，不宜一飲而盡，不宜喝冰鎮的，會對胃腸刺激較大。

國家標準規定，每100毫升運動飲料的含糖量應在3~8克之間。如果含糖量太高，運動基本上就白做了，還會引起血糖波動。

這不是if 姐說的，姐為此諮詢過健康學專家。

對於運動不超過1小時，或需要飲料解渴的人，沒必要喝運動飲料。

運動飲料中的含糖量非常高，裡面的電解質，會加重血液、血管、腎臟負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高。

有人說，這不能喝，那也不能喝，那喝果汁總沒錯吧？這就是if 姐下面要重點說的，看上去最健康的果汁飲料，其實「坑」最深！

超市裡幾乎所有100%果汁，都是騙人的！

與茶和運動飲料不同，選擇喝果汁，更多是為了新鮮、營養、和美味的口感。

它的基礎原料是水果，相比於茶，它含有更多的維生素、礦物質和膳食纖維。

相比運動飲料，它的酸甜來自天然水果，而不是果葡糖漿，相比於吃水果，它的口感更好，可冰鎮、可攜帶，還可以配搭蔬菜做多種口味的果汁。

但是，想喝到新鮮的果汁，你要睜大眼睛！

目前市場上的果汁，大概可以分成4類：

A.果味飲料、B.濃縮復原果汁、C.非濃縮還原果汁、D.HPP超高壓冷榨果汁。

A.果味飲料

與茶飲料和茶味飲料的區別同理，一字之差，意義大不相同。果味飲料，是白砂糖、食品添加劑調製的，果汁（濃縮果汁）含量一般只≥5%。

嚴格意義上它並不是果汁，只是「果味甜水」。至於具體是橙味、蘋果味、還是桃味？取決於添加劑和香精的味道，而不是水果本身。

這種果汁價格便宜，但糖量熱量極高，又沒有營養，失去了喝果汁的意義，所以，姐非常不推薦飲用。除了長肉，長蛀牙，沒別的用途。

B.濃縮復原果汁

大型超市的貨架上打著「100%原汁」宣傳口號的，多半是這類果汁。

這類果汁有個特點，即使沒加糖，果汁的味道也和水果本身的味道不一樣。

因為它並不是100%原果汁，而是兌過水的。

為了方便運輸和保存，果汁會先被製作成「濃縮果汁」，蒸發掉果汁中的大部分水份，運輸到目的地之後，再通過加水勾兌、高溫殺菌，變成了「所謂的」100%含量。

果汁含有的維生素C和水果本來的味道，在這一壓縮、一勾兌、一加熱，三道工序中打了半折。喝果汁的意義，也就失去了一半…

C.非濃縮還原果汁，英文即 NotFrom Concentrate（NFC）

它是濃縮復原果汁的技術提升，省去了「濃縮-復原」這個環節，將水果直接榨汁之後，立刻高溫殺菌罐裝。

果汁的營養、口感回升了，價格也跟著高了，但它也不是水果本身的味道。

果汁一旦經過高溫殺菌的環節，就會對營養和口感造成損失。據實驗，每100ml新鮮橙汁中的維C高達50mg，經加熱殺菌的橙汁，含有30mg維C。

同時，加熱後的灌裝技術，也有講究。冷灌裝，能最大限度地保存果汁營養，但保質期比較短；熱灌裝，儲存時間長，但營養成分流失也比較大。

可以說，在HPP 超高壓冷殺菌技術出現之前，我們喝到的所有果汁，都不是真正意義上的100%原汁。

要麼營養丟了，還不如直接吃水果呢，要麼味道不對，果味飲料甜得膩人，越喝越渴，NFC果汁不是酸就是苦，接近原汁，卻不是那麼好喝。

所以，if 姐覺得，要買鮮榨果汁，一定要喝冷榨鮮榨果汁。

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