孩子咳嗽老不好吃吃喝喝有講究

健康 04-28

反覆呼吸道感染（RRI）是小兒常見病，發病率達20%左右，以2~6歲最常見。患有RRI 的小兒簡稱復感兒，在1年內有7~1次以上的上下呼吸道感染。多為先天性因素、機體免疫功能低下、微量元素和維生素缺乏、餵養方式不當，以及遺傳、護理、居住環境等多種因素綜合作用的結果，有可能會導致哮喘、心肌炎、腎炎等病症，嚴重影響小兒生長發育與身體健康。許多家長也因此常年奔波於醫院，心力交瘁，學習一點中醫飲食調理方法，可有效防治本病，大有裨益。

認識小兒反覆呼吸道感染

小兒反覆呼吸道感染是個大概念，是對咽炎、喉炎、扁桃體炎、支氣管炎、毛細支氣管炎及支氣管肺炎等反覆發作而言。中醫認為其發生原因是先天稟賦不足，後天調護不當（如乳食失節引起脾胃虛弱、納運失常、氣血生化乏源）而致脾肺皆虛，再加外邪侵襲。

本病的臨床表現常以上呼吸道感染開始，多有發熱，體溫高低不一，還可有鼻塞流涕、打噴嚏、頭痛（嬰幼兒可有搖頭、煩躁不安等表現）、畏寒、咽癢、咽痛、咳嗽等癥狀。個別小兒可因開始時驟然高熱而引起驚厥，有的則伴有腹痛、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。若病變延及下呼吸道，可有不同程度的氣喘、憋氣和咳痰，有時可伴聲音嘶啞。若有毛細支氣管炎時（多見於嬰幼兒），患兒可發生喘憋、煩躁不安、面色蒼白、唇周發紫、大汗淋漓等癥狀。

日常飲食對治

在反覆呼吸道感染的小兒中，人工餵養兒比混合餵養兒多，而混合餵養兒又比母乳餵養兒多，且常有偏食習慣和長期食慾不良的情況。因此，家長若能掌握一些必要的食養食療知識並付之行動，對該病的防治十分有利。

一般罹病幼兒每日可喝新鮮牛奶500毫升，分多次緩緩飲用，一次量不宜太多，以不超過100毫升為宜。以乳代飲，養成習慣，逐漸達到上述飲量，4歲以後可維持每日600毫升或更多。有些小兒對牛奶過敏或不喜歡，可用豆漿代替，並在豆漿中緩緩混入牛奶，先少後多，漸漸適應後可增至較大的量。部分小兒服牛奶後可有噯氣、噁心、嘔吐、腹鳴、便溏等情況，可減少牛奶量，重者暫停。除牛奶外，每日可給小兒服食雞蛋1枚，煮熟去殼或將蛋打入碗中，加適量水和鹽，蒸熟後食用。

對年齡較小的幼兒，可給魚、瘦肉糜及菜泥，2歲以上則不必打泥。塊根莖類如土豆、芋艿、山藥、蓮藕、荸薺、慈菇等可煮成泥狀給小兒服食，每次量不宜太多，但應經常食用，對補充所需的礦物質有益，還能潤腸通便。蔬菜如青菜、捲心菜、芹菜、菠菜、黃芽菜、雞毛菜等也應常吃。此外，菌菇類如香菇、磨菇、草菇、黑木耳、金針菇等可提供植物蛋白質，增強機體免疫功能，也應經常食用。

中醫藥膳調理

1. 固衛增免，健脾益肺食養方

1．蛤蚧羹蛤蚧數對焙乾研末，每次取5克，加冰糖和水燉服，每日1次，可服20~30天。

2．銀杏薏米羹銀杏仁（去衣）10克，薏米20克，加紅棗10枚同煮，湯成即可服用。

3．鵪鶉百合湯鵪鶉一對去內臟，百合30克同煮湯，加少許調味品。

4．沙參銀耳羹南沙參10克，銀耳25克，先將沙參煎汁備用。銀耳加水，文火煮羹，待銀耳酥爛加入沙參汁拌勻，加適量冰糖即成。

2.化痰止咳，養陰潤肺食療方

1．蘇葉杏仁粥蘇葉、杏仁各9克，陳皮6克，上三物加水煎汁備用，粳米60克淘凈，加上汁及適量水煮粥服用，每日一劑。對咳頻、痰多可作輔治。

2．柚子燉鴿鴿子一隻去內臟，柚子皮100克切碎，與鴿子加水同燉熟後，去皮加調味品，吃鴿子喝湯。可治反覆呼吸道感染之久咳不愈，有化痰止咳，開胃增納作用。

3．青龍白虎湯青橄欖10枚，白蘿蔔150克去皮切片，加水同煮，待熟後，加少許冰糖即成。每日一劑，可分2次服完，連服10天為一療程。對咳頻多痰者效佳。

4．竹葉子雞湯鮮竹葉60克洗凈，童子雞一隻去內臟，加入竹葉煮湯，熟後去竹葉，加鹽及少許料酒、蔥姜等稍煮即成。能清熱消炎、養陰潤肺，對咳頻而久者有效。

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