用它泡水果，是老年病剋星，防癌、降三高！

人到35歲後，老的就特別快，而且各種疾病也相繼而來，所以小編今天推薦一款水果醋，適合喝的人特別廣泛，而且每天和一點水果醋對身體特別好，像一般有三高的老人可以喝一些水果醋，那麼，具體水果醋有哪些好處呢？小編帶你一起看看。

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水果醋：

醋飲料與家用烹飪的醋完全是兩個概念。醋飲料可分為雜果醋飲，冰醋飲和橙，檸檬，桂圓，犟子，香蕉，蘋果等十幾種水果醋飲，還有由糯米，首烏，珍珠粉，花粉等製成的養顏醋、美人醋、貴妃醋等。喝法也不盡相同，有果醋加冰，稱為冰晶xo，也可以果醋兌雪碧，這種喝法被稱為「南國紅粉佳人」。還可以像調製雞尾酒一樣調出不同的風味。有人說，醋飲料可以將水果中的各種維生素，無機鹽和其他微量元素較完整地保留下來。 許多人認為水果醋中含豐富的氨基酸，能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，促進體內脂肪分解。

水果醋的營養價值：

（1）分解體內乳酸、消除疲勞。

（2）穩定血壓、防止動脈硬化。

（3）促進血液循環與新陳代謝。

（4）分解過剩的營養素，有效預防肥胖。

（5）促進消化、改善便秘。

（6）促進膽汁及腎上腺皮質荷爾蒙的生成。

（7）良好的利尿作用，能促進過剩的鹽分排除。

（8）具有防腐、抗菌的作用。

（9）幫助處理體內因為飲酒所形成的氧化物。

（10）促使其他食品的營養成分有效利用。

（11）用穀類澱粉或果實、酒糟等經醋酸菌發酵釀造而成，含乙酸3%~4%，還含有少量乳酸、乙醇、甘油、糖、酯類和氨基酸等，有調味促進食慾作用。[1]

(12)含有多種礦物元素在體內代謝後會生成鹼性物質，能防止血液酸化，達到調節酸鹼平衡的目的。

水果醋的功效：

水果醋的功效水果醋里含有礦物質鉀，可以幫助身體排出過剩的鈉，預防高血壓，常喝水果醋能調整體質、有益健康，還能美容。根據一位名叫卡拉的化學家記載：歷史上有名的埃及絕代美女──克立佩托娜七世女王的美容秘方，即是每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋（珍珠醋）。水果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質，可以平衡皮膚的PH值、控制油脂分泌、擴張血管、加快皮膚血液循環，利於清除沉積物、潤澤皮膚。晚上臨睡前喝一些水果醋能緩解這種情況。許多人認為水果醋中含豐富的氨基酸，能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，促進體內脂肪分解。喝醋減肥法曾風行一時，日本、台灣流行過將黃豆泡在醋里腌漬成醋豆，據說每天早晚吃10～20顆能達到瘦身效果，

1、降低膽固醇

經常食用果醋，能降低膽固醇，研究證實，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6個月後膽固醇平均降低9.5%，中性脂肪減少11.3%，血液黏度亦有所下降。

2、防癌抗癌

果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收。果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成。

3、延緩衰老

經常食用果醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，使機體內過氧化脂質水平下降，延緩衰老。另外，果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的pH，控制油脂分泌，擴張血管。

4、促進新陳代謝

果醋含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸，能促進身體的新陳代謝，調節酸鹼平衡，消除疲勞

【那麼有人說要喝水果醋必須去商店買才有的喝是嗎？錯，其實在家就可以喝上美味的水果哦，你們可以自己做，而且是各種口味的哦，下面小編就把方法教你們。】

蘋果醋——降三高，防治痛風

原料：蘋果4個、4～8兩冰糖（或蜂蜜）、500克米醋

做法：

1、用刀颳去蘋果的果蠟，切成薄片，放入乾淨的無水玻璃瓶中；

2、加入冰糖（也可以加蜂蜜），倒入500克的米醋，醋的酸度小於9即可；

3、密封15～30天，其顏色變成類似蜂蜜的顏色，即可飲用，根據個人口味加入涼水或者溫水稀釋飲用。

山楂醋——降膽固醇

原料：山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g

做法：

1、把山楂洗乾淨切開去籽和蒂

2、把洗好和切好去籽和蒂的山楂晒乾

3、把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1:1:1

4、每天搖晃下讓冰糖融化和打開蓋子和排氣讓山楂不要漂浮在瓶口變壞

5、一周後就可以兌水就可以喝了

草莓醋——緩解肩膀酸痛

原料：1000克草莓、1000克冰糖、1000克穀物醋

做法：

1、將草莓充分洗凈後除蒂部；

2、將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然後注入穀物醋；

3、密封置於陰涼處一周後，便可飲用。

功效：長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛，還會對便秘有很好的療效。草莓醋對於抑制青春痘、面皰、雀斑也有很好的幫助。

西紅柿醋——防癌

原料：1000克西紅柿（不要選擇太大的）、1500毫升清醋、20克冰糖

做法：

1、將紅透的西紅柿（不要選擇太大的）洗乾淨，擦乾表面水分，切開後放乾燥的玻璃罐中；

2、加入清醋、冰糖，在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可。

功效：抗氧化，助消化，美容，還可以抑制癌細胞。

【喝醋注意事項】：

喝保健醋的潮流源於歐美國家和日本,保健醋雖有營養，喝時要注意以下幾個方面：

一是不能大量飲用。喝醋的好處在於幫助消化，喜歡吃肉的人可在每餐之後飲用

一杯水果醋，吃素或平時消化功能就很好的人，則沒有太大必要。從量上說，每天最好不要超過20毫升濃縮汁。

二是盡量不要空腹喝，或是不經開水稀釋，這會對胃造成一定傷害。

三是患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。

四是對水果過敏的人在喝之前要詳看說明，避開相應的水果醋。

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