多吃蔬菜，能控制血壓？
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芹菜、茄子、洋蔥等蔬菜，能降血壓嗎？
不能說沒有科學依據，因為這些蔬菜含鉀比較高。跟鉀鹽是一個原理，鉀進入體內會促進鈉的排出，鈉減少了對血壓有一定的好處。但絕不能把這些蔬菜當做治療手段，畢竟他只是一種食物，不能完全靠食物來控制血壓。
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水果、蔬菜的熱量低，吃多少都行？
不是這樣的，蔬菜水果主要給人體提供維生素、微量元素和膳食纖維，人體對這些營養的需求不是特別多。由於這些營養對人體沒有什麼害處，所以不要求控制得特別嚴格。但人體能攝入的營養量是一定的，一種營養攝入的多，其他營養攝入的就少了。這樣的話，會導致營養不均衡，這也是不好的。所以每天攝入300-500g就可以了。
馬方大夫，北京協和醫院營養科的主任醫師、教授，營養科主任。擔任中國醫師協會營養醫師專業委員會主任委員，北京營養學會常務理事。受衛生部醫政司委託組織開展全國範圍內172家醫療機構臨床營養科的試點工作及組織編寫了《臨床營養技術操作規範》和《臨床營養診療指南》。
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