錯誤補鈣影響健康一輩子！現在改還不算遲

鈣是人體所需的重要元素，而缺鈣又是普遍存在的問題。隨著生活水平質量的提高，「補鈣」更是當今的熱門話題。但是，由於人們對補鈣知識的一知半解，就會不知不覺走入了補鈣的誤區。

牛奶喝得多就能補鈣？

眾所周知，牛奶含有豐富的鈣和維生素，而內含大量的優質蛋白質更有利於鈣吸收，能夠促進兒童生長發育，有效預防骨質疏鬆，但你可能不知道牛奶攝入過量反而會引起缺鈣。

牛奶攝入過多，容易導致尿鈣排泄的增加，從而導致鈣流失。所以專家的建議是每人每天最好飲用牛奶300毫升左右，或者食用其他相當量的奶製品就已經足夠。

均衡搭配，補鈣效果就能翻倍？

俗話說，飲食需平衡，但是針對補鈣就需要特別注意了。有人認為蔬菜和含鈣物質搭配可以增強鈣質吸收，但是由於鈣和纖維素容易結合成不易吸收的化合物，所以大量攝入纖維素反而會抑制鈣的吸收。

除此之外，牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質和鈣質，但是如果這兩種補鈣妙品同時進食，卻會妨礙鈣的吸收，長期食用還會誘髮乳鹼綜合症。

補鈣靠喝骨頭湯，真的嗎？

很多人都認為用骨頭熬湯可以將其中的鈣質熬進湯中，能夠有效補鈣，可是實際可能要讓你失望了。因為骨頭中的鈣主要以羥磷灰石的結晶存在，它是不溶於水的，所以實際上可溶於骨頭湯里的鈣含量其實極少的。

而且骨頭湯里脂肪含量相對較高，長期飲用容易導致高血脂、高尿酸、肥胖。對於肥胖人群，尤其是對高血脂、脂肪肝、心腦血管疾病患者來說，多喝骨頭湯反而有害無益。

大魚大肉竟然容易導致缺鈣？

經常大魚大肉會導致體內攝入過多的蛋白質，從而增加尿鈣的排泄。雖然膳食中適量的蛋白質有助於鈣的吸收，但當膳食中蛋白質過多，鈣的吸收率反而降低，尿排泄鈣增加，從而引起鈣的缺乏。

同時經常大魚大肉也會導致體內過多脂肪的積累，而脂肪酸會與鈣結合形成不溶性的鈣鹽，從而阻礙人體對食物中鈣的吸收。

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