做茄子竟然不用鍋不用火？而且好吃到流口水！

　　多吃茄子不僅有益健康

　　還有降血壓的功效

　　炒茄子吃膩了?

　　來學學更多美味的茄子做法吧!

　　蒜蓉烤茄子

　　食材：

茄子、大蒜、辣椒、食鹽、食用油、

生薑、雞精、白糖、生抽

　　步驟：

　　步驟一：將茄子洗凈以後，用刀切成兩半，將一半茄子背面劃開，劃成格子狀以後放入烤箱200度烤八分鐘左右，或是放在微波爐中烤6分鐘取出。

　　步驟二：把大蒜切碎，小蔥頭切丁，辣椒切碎，準備一個碗三湯勺生抽，老抽醬油2湯勺，攪拌均勻後在鍋中炒熟備用。

　　步驟三：把拷過的茄子取出在切縫中填入準備好的蒜蓉材料。

　　步驟四：把做好的茄子用錫箔紙包起來，或是放在烤盤上，微波爐中再烤六分鐘就能取出食用了!

　　烤茄餅

食材：

　　步驟：

　　步驟一：將茄子洗凈以後切片備用。

　　步驟二：在烤盤上鋪好茄子片，在茄子片上刷上食用油，撒上食鹽。

　　步驟三：將芝士放入碗中，加適量胡椒調味，然後加入番茄醬攪拌均勻，將醬料鋪在茄子上，微波爐中烤十二分鐘左右，就能吃到啦!

　　炸茄丁

　　食材：

茄子、雞蛋、鹽、油、麵粉、麵包糠

　　步驟：

　　步驟一：將茄子洗凈後切成小塊，雞蛋打入碗中加入食鹽攪拌均勻備用。

　　步驟二：把茄丁放入但也中浸泡，然後裹上麵粉，最後裹上麵包糠。

　　步驟三：在油鍋中炸熟即可，注意：雞蛋中的食鹽不要放太少，以免茄子味道太淡哦!

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