糖尿病食譜｜涼拌黃瓜
健康
04-28
公眾平台「糖尿病家庭調養」，每天和糖友分享糖尿病營養食譜，今天的主題是「涼拌黃瓜」，歡迎大家關注！
涼拌黃瓜
材料：
黃瓜200克，香油、鹽、醋各適量。
做法：
將黃瓜洗凈，切成小塊（或者拍碎成小塊），放入碗中，加入適量香油、鹽、醋，調拌均勻即可。
營養師點評：
黃瓜每百克熱量為15千卡，每日宜食250-390克，屬於低熱量、低脂、低糖食物，適宜於伴有肥胖或高血壓、高血脂的糖尿病患者食用。
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