幾樣簡單的材料，就能讓你品嘗到星級餐廳般的飲品

最近的天氣忽冷忽熱，如果問下班回家最舒服的事情是什麼？就肯定是喝下一杯濃香的巧克力，那瞬間身心靈的滿足，是真的會讓人一掃之前的不愉快的。今天就帶大家看看獲得廚藝獎項詹姆斯比爾德基金會大獎（James Beard Award）的Jacques Torres，是怎麼做出全世界最美味的熱巧克力！

需要用到的材料不少，分別是1杯冷凍鮮奶油、2杯全脂牛奶、50g奶粉、3g玉米澱粉、150g的60%黑巧克力，其中，奶粉和玉米澱粉不是必需的，只是為了粘稠的口感而已。

第一步是先把生奶油做出來，倒一杯鮮奶油在攪拌碗裡頭，然後把攪拌碗放入冰箱里冰一會。

等5分鐘後，把鮮奶油拿出來，攪拌成這樣子就可以了。

把牛奶倒進鍋里，加熱，然後把奶粉和玉米澱粉倒在小碗中將它們攪拌均勻。

等牛奶煮沸後，加入巧克力，一邊倒入一邊攪拌，然後加入奶粉跟玉米澱粉，不停攪拌。

等所有東西都融化併合為一體後，你的巧克力已經快要完成了。把它倒在杯子里，挖一匙奶油放上你的巧克力上。

就這樣，我們就可以開始享受屬於自己的幸福時光了！想像一下，在下班回到家裡，喝下這麼一杯濃厚香醇的巧克力，那種感覺難以言喻。快把它記下來！然後把這個幸福的食譜分享給你的好友們吧！