別人為什麼比你聰明?原來他吃了這四種食物
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主子們都聽說過關於"以形補形"的事,什麼吃核桃補腦子啊,吃豬腦補腦子啊,腦子招誰惹誰了?這麼和腦子過不去!
我們曾經推出過"以形補形"的文章:吃核桃變聰明?吃芹菜補鈣?"吃啥補啥"的真相在這裡!主子們可以翻閱,但是御兒今天要說的,是真正的能讓小腦袋瓜變聰明的食物!
海帶
海帶是長在海里的海草,有豐富的亞油酸、卵磷脂等成分,這兩個營養元素能補腦,在很多保健品里,都有這兩種元素。它們是人體必需的營養素,能調節血脂,降低膽固醇,保護肝臟,改善記憶力。
除此之外,海帶里還自帶黃酮類物質,更是大腦中不可缺少的。黃酮類物質雖然不是維生素,卻有營養功能,例如抗氧化、消炎、減緩腫瘤的形成。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的天然營養品。首先它富含大量的蛋白質和鈣質,其次還含有人體必須的氨基酸。
牛奶和乳酪等奶製品是膳食鈣的最好來源,介於1000—1200mg/L,是腦部不可缺少的必要元素。豆腐、莧菜、菠菜、空心菜也是膳食鈣很高的食物,但都沒有牛奶高。
雞蛋
有研究證明,大腦活動,包括記憶力強弱都和乙醯膽鹼含量有關。當蛋黃中所含有的卵磷脂被消化酶分解後,就會產生大量的乙醯膽鹼,乙醯膽鹼一旦進入體內,繼而被轉移到腦內,記憶力也會增強。
主子們,每天吃上一兩個雞蛋,記憶力也會變好哦。
魚肉
魚肉含有大量的DHA,DHA被稱為"腦黃金",對baby們的大腦發育很好,刺激大腦細胞的活躍性。
淡水魚中的鱸魚,是DHA含量最高的魚類。所以主子們在做魚肉時,一定要注意烹調方法,DHA不受熱,油炸、煎制、大火炒等烹調方式會讓DHA流失,最好的方式是蒸,讓魚肉將DHA牢牢鎖住。
這些食物是生活中很常見的幾種食物,主子們一定要多吃,家裡有寶寶的主子,也要多給孩子吃,對大腦發育有好處哦~
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