貧血對人體造成的傷害有多大？

缺鐵性貧血是世界各地包括我國貧血中最常見的一種，本病發病率高几乎遍及全球，那麼缺鐵性貧血吃什麼補血快呢？下面小編為大家簡單介紹一下。

1.南瓜含有較豐富的維生素,還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。最近發現南瓜中還有一種「鈷」的成分,食用後有補血作用。

2.桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。相當推薦孕婦和產婦食用,桂圓湯,桂圓酒等食物,是頗佳的補血料理。

3.新鮮連根菠菜300克,豬肝50克。將菠菜洗凈,切段,豬肝切片;鍋內水燒開後,加入生薑絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸後肝熟,飲湯食肝及菜。豬肝、菠菜兩味同用能補血,用於缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養和治療。

4.研究證明:紅棗中含有大量的環磷酸腺苷,它能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,並能增強骨髓造血功能,增強血液中紅細胞的含量,這樣肌膚就會變得光滑細膩有彈性,因此,在醫學上環磷酸腺苷又有「生命第二信使(CAMP)」的美譽。

貧血患者的飲食禁忌

1.不能食用大蒜,大蒜含較多揮發性物質,過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。

2.同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過70克,一般以50克左右為宜

3.盡量少喝茶,茶對鐵吸收的有抑制作用,是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質吸收,而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。有些朋友如果非要飲茶。那麼,一定要酌情控制飲茶量。

4.不能喝咖啡,因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言,非常不適合。

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