燉鯉魚——利尿消腫降膽固醇

鯉魚是我們比較常見的一種魚肉，也是食用率比較高的，它的營養物質豐富，而且價格也是魚肉中比較便宜的淡水魚，它的鈣質多，可以促進骨骼的發育，而且還有降低膽固醇的作用，來看看這道家常燉鯉魚的做法，可以利尿消腫。

燉鯉魚

食療功效:去火消炎、利水消腫

營養價值:氨基酸、礦物質、蛋白質、維生素A、維生素E維生素D、不飽和脂肪酸、核黃素、鉀、鎂、鋅、硒

適宜人群:適合各類水腫患者、婦女胎動不安及產後缺乳者食用

禁忌人群:淋巴結核、支氣管哮喘，小兒痄腮、蕁麻疹、皮膚濕疹者

所需材料

主要食材鯉魚、尖椒、香菜、植物油、醬油、料酒、醋、白糖、鹽、蔥、姜、蒜、大料

做法

1鯉魚處理乾淨切塊;尖椒洗凈，去蒂去籽切片;香菜擇洗乾淨切段。

2鍋內放油燒熱，加入魚塊煎至金黃色撈出，鍋內留油，放入蔥段、薑片、蒜瓣、大料爆香

3加醬油、醋、料酒，魚塊、香菜、尖椒一起入鍋，加適量湯、白糖、鹽，大火煮開改小火慢燉至濃稠即可。

功效與作用

鯉魚含有不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，預防和輔助治療心腦血管疾病。鯉魚熬湯喝可以補益腎臟，小便不利之人食之可起到利尿消腫的作用。此菜有尖椒提味，加蔥、姜、蒜同煮，可起到養心安神、去火消炎的作用。這樣的食療方法可以有養心的作用，對於保護心血管有好處，而且還可以有提高免疫力的效果哦。同時也可以促進食慾，對於降火也有好處。

上面介紹了這道燉鯉魚的做法，學會了以後趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收穫哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到利尿消腫降膽固醇的功效哦，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。

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