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多吃蔬果好處多,但這幾樣你需要注意了

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多吃蔬菜多吃水果,從小到大就被灌輸這樣的觀點。但是,不僅一切拋開劑量談毒性的言論都是耍流氓,無視劑量談好處,同樣流氓。

多吃蔬果好處多,但這幾樣你需要注意了


比如空腹吃大量荔枝,會導致低血糖,嚴重可致昏迷。大量吃荔枝可能會導致咽喉干疼、鼻出血、四肢無力、頭暈目眩、噁心、發燒、牙齦腫痛等癥狀。

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有一種甘蔗不能吃——霉變的甘蔗。這主要是其中的節菱孢黴菌產生的3-硝基丙酸(3-NPA)在作祟,它首先會刺激胃腸道黏膜,令人產生噁心、嘔吐、腹瀉的癥狀。緊接著,它會損害顱腦神經,令人產生頭痛、頭暈乃至昏迷的癥狀。

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發芽、發綠的土豆都不能吃。因為,這兩種土豆的芽眼、表皮裡邊還有龍葵素。龍葵素是一種有毒素,吃後可能出現嘴唇、舌頭髮麻、噁心、嘔吐不止、頭痛頭暈的不良現象,有時還有昏迷、抽搐、呼吸困難等嚴重癥狀。

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嗑瓜子的時候,如果吃到了苦瓜子那是發霉的瓜子。這種瓜子中含有黃曲霉毒素,它可是一種強致癌物,經常攝入,會增大患肝癌的風險。

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