教你土豆片最好吃的做法，比紅燒土豆片好吃百倍！

土豆是低熱能、富含多維生素和微量元素的食物，具有和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、補充營養、利水消腫、降糖降脂、美容養顏等功效，而且易被人體吸收。

反正我是從很小的時候開始就很喜歡土豆片兒，身邊的朋友也好像都是這樣，不管怎麼做都不會覺得膩，燉的，煮的，炒的，涼拌的。這道香辣土豆片香辣有餘，回味濃香，極其過癮。

食材：土豆2個、蔥一根、蒜粒2個、辣椒油一勺、醋一勺、鹽適量、生抽一勺、白糖少許、熟芝麻少許、香油幾滴、花椒油幾滴。

做法：

1、 將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些。

2、切好後用水洗凈土豆表面的澱粉，蔥切碎。

3、 鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟，撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，

4、蒜泥備好。

5、土豆片裝入碗中，用佐料拌勻，裝盤。

6、美味即成。

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