這一物堪稱是水果中的全科醫生

蘋果是生活當中十分常見的水果，很多人平時也是很喜歡吃蘋果的，但是一般人都不清楚蘋果有哪些養生功效，那麼蘋果的作用有什麼呢?蘋果的功效有哪些呢?吃什麼水果比較好呢?下面就和我一起來看看吧!

這一物堪稱是水果中的全科醫生

每天吃一個蘋果可以保平安，相信很多人都聽過這句話，那麼為什麼這麼說呢?其實是有原因的。蘋果堪稱是水果當中的全科醫生。

全球最受歡迎水果

如何評選出全世界最受歡迎的水果?美國一個博主做了這樣一項無聊又有趣的實驗：在google中搜索目前所有能買到的水果，結 果「蘋 果」以共4.13億條信息榮登榜首。緊隨其後的有橙子、香蕉、草莓等。該博主在文章中也表示，本想輸入「蘋果」和「水果」，以避免搜索到蘋果公司相關信 息，但畢竟，「蘋果對當代文化和製造業的影響也能反映這種水果受歡迎的程度。」

專家說：「可以說，蘋果是世界上最重要的水果，目前全球有超過80個國家種植蘋果，中國是其中最大的生產國， 富士則成為世界第一大栽培品種。全球每年蘋果產量超過6000萬噸，這是個什麼概念呢?假設每個蘋果重200克(中等富士蘋果)，那麼，全世界每年要吃掉近4000億個蘋果，這其中有直接入口的，還有大量被做成了蘋果酒、蘋果汁、果醬，在全世界範圍內銷售。」

蘋果是廉價口味又很好的水果，也是十分實惠的健康食品，生活當中不妨每天吃一個蘋果保健康哦!

研究還發現，蘋果是一種非常古老的「水果」。據報道，大約6000萬年前，一場讓恐龍滅絕的災難卻成就了蘋果樹的誕生。除了作為食物，蘋果也反映著人類文明的進程。曾有人總結出「影響世界的四個蘋果」：亞當夏娃偷食的蘋果成為人類起源的原點;帕里斯用一個金蘋果贏得了維納斯;掉落的青蘋果引領牛頓破解了萬有引力之謎;蘇格拉底以蠟制蘋果考驗學生，慧眼發現了柏拉圖……

水果里的全科醫生

專家這樣描述了蘋果：「睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗」，這個變化了的諺語一直被引用近150年。表述雖有誇張，但中國營養學專家也曾表示，蘋果是一種「全方位的健康水果」。其中含有豐富的有機酸、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類營養物質。而在一份《世界最健康食品》的榜單中，蘋果排第一，成為名副其實的「水果之王」，因為它「營養密集」、「天然美味」、「容易購買」,並且「人人買得起」。

蘋果中「酸」和「甜」的來源也十分有益。蘋果雖酸性高，但並不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成; 果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。除此之外，成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者;一個蘋果相當於每日所需 果蔬的1/4;蘋果高鉀低鈉，可部分中和現代人的高鹽飲食。除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌。

除了人們熟知的維生素C等營養，蘋果中還含有三種特別的「明星成分」，對健康益處頗多。果膠：這種可溶纖維能有 助於降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。硼：這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和 健腦。槲黃素：蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。

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